你吃過1元，2元的羊肉串嗎？它究竟是不是真羊肉做的！

我們在街頭都會看到現宰羊肉，然後現穿，可以按串的數量賣，還可以按重量賣，一斤羊肉的價格是30元以上

平時我們吃的羊肉串都是一元或者兩元左右，這樣的羊肉是真正的羊肉嗎？請大家發揮想象力，這有可能是什麼樣的肉，鴨肉，雞肉，兔子肉，耗子肉，貓肉，狗肉等等，總之，一切皆有可能！

很多街頭小販為了保證羊肉的味道，一般都是用羊油塗抹在肉上，然後以假亂真！

上圖是豬肉，羊肉，牛肉的剛串好的對比，豬肉的顏色是偏粉色的，很好分辨，羊肉的顏色比較紅，而牛肉的形狀卻是比較特殊的，不像羊肉和豬肉那樣整齊

這是放入烤架上的時候，在高溫下，豬肉，羊肉，牛肉會發生改變，豬肉的顏色還是很淡，羊肉的顏色也會暗淡下來，只有牛肉的顏色是越來越紅的

放一張進圖，大家好好觀察一下，豬肉一般都是白肉是白肉，紅肉是紅肉，很分明，而羊肉不一樣，紅白肉是相間著的，很好分辨！

怎麼樣，你知道你吃的是真羊肉串還是假羊肉串了嗎？