還在為孕期缺鈣煩惱,五款孕補鈣美食送給你
准媽媽懷孕期間經常會擔心自己是否缺鈣了?該怎麼補鈣?補鈣要吃些什麼?吃藥品補鈣會不會影響胎兒?其實,懷孕期間最好的補鈣方法還是食補,通過日常飲食和牛奶進行補鈣。今天就為大家推薦五款補鈣美食。
銀魚豆芽
原料
銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
製法
銀魚焯水,瀝干,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚 及胡蘿蔔絲;略炒后加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。
食譜補鈣作用
銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源,而且,也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太 多的脂肪,對準媽媽的體重造成負擔。
香酥鵪鶉
原料
鵪鶉3 只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法
1.將鵪鶉去除內臟,清洗乾淨,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用。
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2.把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3 ~ 5 分鐘。
3.將鍋置火上,放入食用油燒熱,然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。
食譜補鈣作用
此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
海帶豆腐湯
食譜補鈣作用
這一款食譜,美味可口,富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
做法
蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量,蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯,豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
黃豆排骨湯
食譜補鈣作用
每100克黃豆含鈣367毫克,是孕婦補鈣的理想食品。喜歡喝湯的朋友,趕緊試試這個食譜吧!
原料
豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克,精鹽3克
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做法
1.將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗凈,把豬排骨洗凈,切成小塊。
2.將鍋置於火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸后撇沫,轉文火煲3小時。
3.最後撒入蔥花、精鹽調味即成。
燒香菇鵪鶉蛋
食譜補鈣作用
說到補鈣食品,怎麼可以少的了蛋類呢?而香菇,含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,可轉化為維生素D,促進人體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。是孕婦補鈣的理想食品。雞蛋吃膩了的你,不妨來吃吃下面這款美味菜譜!
原料
鵪鶉蛋10個,青菜100克,香菇50克,蔥、姜各5克,植物油20克,香油5克,醬油2克,濕澱粉10克,精鹽2克,雞精1克。
做法
1.將鵪鶉蛋煮熟,去殼,青菜洗凈切條,瀝干,香菇用溫水泡軟,去蒂,切片。
2.將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色,再下入蔥、姜、香菇、青菜炒熟。
3.放精鹽、醬油,淋入香油,撒適量雞精裝盤即可