秋冬進補的最佳補品山藥

天氣越來越冷，很多人都會出現手腳冰涼的現象。脾胃虛弱的人也會出現食少腹脹的現象。那麼山藥就是補氣的食物。脆生生的山藥和鮮嫩的藍莓，別樣的滋味在舌尖蔓延。

把山藥切成片，加入食用油清炒。此菜鮮香爽口，營養豐富，被譽為最佳的補品。山藥具有鎮靜和止咳的作用。

用山藥、糯米粉、澄面、麵包糠、澱粉、雞蛋、糖桂花、花生油為主材的北京地區著名的漢族傳統名點。色澤金黃，表皮焦脆酥香，肉質細嫩酸甜，開胃健脾。山藥餅也屬於低溫環境作業人群食療葯膳食譜之一。

山藥粥是一道傳統的漢族葯膳。用淮山藥配以粳米製成。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。

山藥具有補氣益血的作用，以山藥作為主料，配以其它中藥等為輔料蒸煮而成，具有補中益氣等功效的一種食療飲品。

原料是山藥、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。看起來顏色更純正，味道也挺美。秋冬進補的最佳補品。