選螃蟹的5個秘訣，一般人我不告訴他，快收藏吧

「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年農曆的8~9月可以說正是螃蟹腦滿腸肥、黃多油滿之時。也是吃螃蟹的最佳時節。螃蟹雖好吃，可是你會選螃蟹嗎？

買螃蟹也是一種學問，我相信很多朋友都會去買螃蟹自己做著吃，但是很多人不會挑，怕買到不好的螃蟹，接下來呢，小編就教你幾招簡單的方法辨識真偽螃蟹。

選螃蟹的五個秘訣（一般人我都不告訴的）：一殼二中三毛四臍五翻身

看蟹足足爪結實，蟹足上的「腳毛」叢生。

蟹殼要色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實。

看肚臍肚臍突出來的，當用手拿蟹時還要覺得夠「重」

農曆九月過後雄蟹性腺成熟好，滋味營養最佳。

看活力將蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強。

注意事項：