年輕人避免口腔潰瘍，老年人緩解高血壓的一道家常菜！

冬天天冷，北方的室內，暖氣溫度高，很多年輕人在家空調，在公司是中央空調的暖風，路上是開著暖風的交通工具。吃飯的話也多以火鍋為主，很容易上火，年輕人上火很容易口腔潰瘍；冬季寒冷的天氣容易誘發高血壓，除了要注意保暖，增減衣物，注意鍛煉外，飲食方面，可以避免年輕人的口腔潰瘍和避免老年人高血壓的一道家常菜！

準備食材：油菜、香菇、肉、蔥、姜、蒜、老抽、十三香、鹽。第一步：將油菜掰開洗凈，切成條狀兒備用。

第二步：香菇放入有水的盆兒中，加入些許麵粉，可以有效的去除髒東西。

第三步：將洗凈的香菇切成片兒狀，這時要慢點兒切，小心傷到手，香菇有些滑。

第四步：鍋中加入水燒開，放入少許鹽，可以提高菜的色澤度，把香菇放入沸水中煮1-2分鐘，撈出過涼水備用。

第五步：鍋中倒入食用油加熱，先放肉進行煸炒，肉變色后加入蔥姜蒜翻炒兩下，再加入香菇翻炒2-3分鐘，因為用水煮過，所有比較好熟。

第六步：把準備好的油菜放入鍋中翻炒，加入鹽兩勺、老抽一勺、少許十三香進行調味兒。

第七步：哈哈哈哈，最後這一步也算一個步驟吧，因為炒熟了你要把菜盛出來裝盤兒。

一道家裡人都可以吃的家常菜，讓冬天的你，遠離上火，避免高血壓困擾的菜肴。