家庭農場規劃太重要，品味經典「小康普頓農場」

導語

很多人會問怎麼經營好自己的家庭農場，首先送您一句話：先得做好前期規劃，這決定著家庭農場的壽命與價值。

家庭農場規劃中重要的要素包括：地形、氣候、水、土壤、植物、動物、建築等。傳統的觀點認為貧瘠的地方並不適合做農業，但是越是貧瘠的地方，其地租越低，如果方法對路，其回報仍舊是豐厚的。今天，源味君就跟大家聊一聊家庭農場如何設計規劃，達到改頭換面的效果。

一個好的規劃能夠點石成金

家庭農場是一種當前體制下的農業發展主要方向之一，全國目前大約有100萬個家庭農場，平均經營規模超過了兩百畝，並且仍有越來越多的人在加入這個行列。

那麼，給你一片土地，究竟怎樣規劃，才能讓自己的農場成為財源不斷的黃金地？

家庭農場在規劃和布局時要充分利用當地地形，水體和植物，科學合理進行整體設計。

1地形條件

農場若具備良好的地形條件，地形設計應本著尊重原始地形的原則，充分挖掘原有地形優勢，並盡量做到土方的平衡。

若農場原始地貌為耕地或荒地，豎向上沒有起伏變化，可以通過曲折的道路、合理放置的果樹林、苗圃地來形成空間上的開合，以彌補豎向地形上的平淡。

2水域條件

如果農場中有天然的面積足夠大的湖泊資源，可以開展遊船賽舟等水上活動項目；若農場具備點狀水體，可以結合傳統農業中的灌溉工具，設置一些反映農業文化特色的景觀小品，如灌溉用的水車、打水用的水井等，增加文化趣味；還可以利用天然的河流、小溪等線狀水體開展賞景垂釣等各類水上活動。

3植物

主要包括綠化植物和經濟作物。在對園區植物風格的把握上，綠化植物的配置應本著廣泛採用鄉土植物的原則，注重適地適樹，強調多樣性與穩定性；經濟作物是指用於觀光、採摘、體驗功能而種植的各類經濟林果、花卉、蔬菜等。

注意：要考慮到作物本身的觀賞性，進行合理布置。此外還要考慮季節的交替、輪作的品種，不要出現一種作物成熟收穫后，土地閑置的情況。

總的來說，要在田園景觀基質上，進行園林植物景觀建設以豐富景觀層次和季相變化，力求終年常綠、季相變化，爭取達到四時有不謝之花，八節有長春之景的境界。

規劃需要結合農場硬體，因地制宜

在規劃和布局時要考慮農場硬體設施的建設。

人們旅遊活動的開展必然會涉及到道路、停車場、餐廳、賓館等服務設施的建設和指示牌、垃圾箱等環境景觀的設計，這些設施規劃可以參照一般風景園林的景觀設計標準，結合實際，設計要求與環境共生，體現生態和自然原理。

注意：硬體設施的風格、尺度、輪廓、色彩等都要與農場的草木、河湖、山體等自然環境結合得貼切、完美。

例如：

整體建築——農莊建築最好採用鄉村民居的形式；

道路——景區內道路應根據自然地勢設計；

餐飲設施——可以是與環境相協調的野外型、家庭旅館型，或將餐飲與觀光溫室結合的溫室餐廳；

住宿設施——如漁家客棧、農家旅店應安置在相對安靜的區域，有怡人的景緻，與娛樂區有一定距離；

停車場——可以建立生態停車場，可在車場地表鋪設生態植草磚，以大型樹木作為綠化骨幹，採用植物搭起隔離帶，可以解決酷暑季節旅遊車輛的遮蔭和凈化汽車尾氣的問題；

標牌的設置——位置要方便游者尋找，尺度和材料必須和周圍的建築及環境相適應等等。

一個獲獎的經典規劃案例

【項目名稱】小康普頓農場

【項目地點】美國羅得島州小康普頓

【項目榮譽】榮獲2011年美國景觀設計師協會住宅設計類榮譽獎

【項目規模】近30萬平方米

評委會對該項目的評價是：「簡單而如此美麗。它帶給人們的感覺不只是暫時的，還是永恆的。一張張手繪草圖很迷人，它們展示了整個構思過程以及景觀設計師是如何與顧客溝通的。所用石材均產自當地。從住宅就能看到農場里的水系。」。

項目概況：這個家庭農場橫跨山脊林立的羅得島南部海岸，與大西洋相對。農場以水為邊界，擁有薩克耐特沿海地區森林、池塘和草地的景觀特徵，巧妙地展示著謙虛質樸的農業特質，同時也是瀕危水鳥、沿海植物和其他野生動物的重要棲息地。

農場總平面圖以現有道路和擋牆作為基本構架，組織三組混合建築群並將其融入海風吹拂的濱海區域。該項目在對建築和景觀最小干預的前提下，巧妙地使之與現有資源相結合，營造出一個清晰明朗的景觀構架，創建了令人難忘的半島美景。

項目說明：這是一個佔地近30萬平米、三面被水包圍的海濱農場，南面是大西洋，中間分佈著沼澤、沙灘和沙丘。農場東西兩側各有一個池塘，為野生動植物提供了重要的棲息地。

沼澤和沙丘是幾種稀有的鄉土植物的生活空間，同時也是水鳥繁殖的溫床。這樣的生態模式維持了將近兩個世紀。

沿海農場的土地以輕緩坡地、草地和灌木叢為主，這是由下層地質特點決定的。18、19世紀的鄉村建築中，包含帳篷、石穀倉和筒倉。該農場以一個古老的「巷道」作為主軸組織各類元素，這條「脊柱」沿山脊線方向延伸，將農場一分為二。

業主希望場地功能不只是一個農場，同時也是家庭的一部分，只要增加一點其他功能即可，這樣的開發以尊重基地歷史和自然美感為前提。

經過細緻的現場勘查，景觀設計師制定了一系列全面且極富想法的景觀干預措施，對於較大建築制定分期建設規劃。

第一階段的工作包括將一個19世紀的農舍改造成一個客房，以及在農場院子里新建一座建築。然後，翻新主屋並增加內部構造及設施。

通過與建築師、客戶密切合作，景觀設計師巧妙地將新建元素與場地現有特質結合起來，強化場地原始的景觀特徵，並設計了一個明顯的可識別地標。

農場建築群主要由新石材和被風化的混凝土牆框架組成。若干原有牆壁和建築被保留下來，僅在有必要的地方進行少量改造。

場地內主要以石材壘砌圍牆，這些石頭和道路鋪裝材料均為當地石材。

古老的石牆展示著農場的悠久歷史，有歷史價值的蓄水槽讓人們對歷史情形浮想聯翩。富有歷史感的物件包括一口古石井和一個反射倒影的水池。精心擺放的水槽標誌著南北軸線與東西軸線的交點，並將新舊元素結合到一起。

水在這裡「身兼數職」：農業使用、噴泉水景、飼養家畜和寵物，既體現了簡約之美，也滿足了多種功能需求。

景觀設計師在管理房和設備房的西北角設置了人工濕地以收集雨水。雨水沿著草坡流下，在被風化的混凝土牆壁的角落裡形成一塊濕地。然後水又從牆壁的裂縫中緩緩流出，在到達池塘之前，流過鄰近的濕草地。

這種微妙的分級設計策略降低了水系對場地的侵蝕，提高了水流量，減少了徑流流速，從而保護了沿海流域環境。

植物景觀設計以低維護的本土植物為主要材料，植物選擇突出季節變化，並能適應惡劣的東北部沿海氣候。豐富的落葉樹種和常綠蕨類植物、藍莓和漆樹將建築群包圍。

建築附近栽種的植物一方面為建築提供陰涼，另一方面也成為建築與植物稀疏的開放空間的一種過渡，農業用地形成大面積草場，建築物之間是小片草地。小塊草地一方面與大草場形成對比，且為聚會提供了場地。

這個家庭農場坐落在羅德島南海岸，橫跨整個半島的山脊線同時面對著大西洋。它安置於薩康尼特河景觀當中並被水域所劃分開，這裡有著森林，池塘以及草原。

整個農場被安靜地嵌入在了一個非常祥和的土地上，同時為瀕臨滅絕的濱鳥，沿海植物以及其它野生動植物保留了關鍵性的棲息處。

整個項目規劃採用了已建有的街道以及牆面來作為框架結構，三棟建築物同時融合在這片沿海領域，從而創造出了一種清晰的景觀建築並且發揚了這個半島的醉人之美。

要經營好一個家庭農場絕非易事，需要科學的規劃、完善的運營體系、現代化的營銷手段共同協作，無論哪個環節出了問題都會影響最後的經營效果，當然這一切的前提就是有一個清晰的規劃思路。