郭強中主任：烤橘子真的可以治咳嗽？

烤橘子治療輕微的風寒咳嗽，很多家長在嘗試這個偏方后，會發現效果很理想。烤橘子可以治咳嗽，效果還很好，聽上去很不錯。但......

效果如此，究竟為何？

從中醫理論來講，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。把橘皮的白色內層去掉之後的表皮叫「橘紅」，橘紅有理肺氣、祛痰、止咳的作用。

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在烤橘子的時候，橘紅中的有效成分，由於溫度升高而蒸發到橘子肉上，使得橘子肉也帶有橘紅的效果作用。

不過也有家長說，有一些烤橘子的方法很複雜，比較費事，其實有一個非常簡單的方法：

1. 將橘子洗凈晾乾並用筷子穿起來

2. 可用家裡的煤氣灶，用小火慢慢烤。把橘皮烤乾微焦的程度是最適宜的。

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但需要注意的是：

烤橘子只能作為治療咳嗽的輔助方法或是食療方法，並不能作為主要的治療手段，如果孩子還有其他癥狀，需要及時看醫生。

50g重量的橘子，每天食用1-2個即可，不要吃太多。

烤橘子雖然對咳嗽很有效，但並不是每個人都適合吃，橘皮經過烤制會類似於陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰濕體質的人食用，而火氣比較大，痰濕癥狀不明顯的人不適合吃。

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郭主任不定時解答健康問題。

作者簡介：中醫學博士，原廣東省中醫院副主任醫師

橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，在平時也可以留存一些橘子皮泡水，代茶喝。