少油少鹽版烤茄子的家常做法，好吃

食材明細

• 紫色茄子4根

• 香菇4朵

• 蔥半根

• 大蒜半頭

• 肉餡200g

• 胡蘿蔔三分之一

• 醬油適量

• 豆瓣醬適量

• 姜適量

• 原味口味

• 烤工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

少油少鹽版烤茄子的做法步驟

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  1

  把茄子切成兩半，表面刷油，放入烤箱，200度，烤20分鐘。

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  2

  把配料，蘑菇、胡蘿蔔切丁。蒜、姜、蔥，切沫。

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  3

  鍋中放油，放姜。

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  4

  鍋中放入肉末，炒香，然後放入香菇，胡蘿蔔，蔥，蒜繼續抄。然後放入豆瓣醬繼續炒。

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  5

  放入醬

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  6

  配料準備好了，看看烤箱里的茄子好沒好，用叉子，擦一擦，很軟就可以了，用叉子滑條

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  7

  把餡料放在茄子上，把蒜泥每個茄子上塗一些，多少按個人口味，放入烤箱再考十分鐘，就可出鍋啦！

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  8

  出鍋啦