烤箱版蒜香蓮菜茶樹菇魚

冬天在家吃一盤熱乎乎 的烤魚真的是別有一番風味，自己動手不比餐館的差哦！ 魚選擇自己喜歡的魚就可以，鯉魚、鯽魚、草魚都可以的，收拾乾淨魚用料酒、生薑、檸檬汁腌制去腥，然後放入墊有錫紙的烤盤裡，入烤箱180度大概二十分鐘左右。 魚放入烤箱的時間準備其他配菜，蔥、姜、蒜、茶樹菇、蓮菜、黃瓜、杏鮑菇、也可以放土豆，筍片只要自己喜歡的都可以放。 家裡只有這麼多現成的食材，就放這些也是很美味的！蒜不用切，用刀拍一拍就可以了，生薑片蔥入油鍋爆出香味。喜歡吃辣的朋友可以放幾個紅辣椒，我不吃辣所以就沒有放。 放入肉末醬爆炒，然後加入一點水。 大火燒開幾分鐘就可以。 然後依次放入配菜大火煮半分熟就可以，因為最後還要入烤箱烤。 把炒好的配菜澆在烤制好的魚上，再入烤箱十分鐘，讓魚和配菜更融合，味道也更好。出烤箱撒一點香菜或者香蔥就可以嘍，鮮香美味的烤魚配一碗米飯超級過癮。 我是霏雪霏霏和你一起分享生活中的點點滴滴，喜歡請關注我哦。