冬季養生湯，看看有沒有適合你的
俗話也說「三九補一冬，來年無病痛」。冬季正是進補的好時機，常喝這些湯，不僅驅寒暖身，還能養生滋補。
1 黑豆雞爪湯
滋陰補血
黑豆即黑大豆。含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。並含有大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日之功效。有活血、利水、祛風解毒的作用，以及活血澤膚等功效雞肉營養豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補髓，活血調經作用。
材黑豆、雞爪、綠豆、食鹽。
做法：
1、雞爪洗凈后，焯水備用。
2、再將雞爪、黑豆、綠豆一起放入鍋中，大火燒開后，小火慢燉，直至豆子煮爛，最後加入食鹽即可。
功效：
黑豆具有清熱解毒、補血活血的作用，可以有效清除體內自由基，促進身體更加年輕。
Advertisements
雞爪中含有豐富多樣營養價值，所含有的膠原蛋白可以增強皮膚的彈性，減少皺紋出現的可能性，還能夠增白以及滋補活血。長期堅持服用，體質會越來越好。
2 薏米百合粥
具有利水消腫、清心安神、健脾止瀉的作用。
紅豆：性平，味甘、酸。利水消腫，解毒排膿，健脾止瀉。
薏米：甘；淡；微寒。歸脾、肺、腎經。具有利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿的功效。
百合：味甘，性寒。歸心、肺經。具有養陰潤肺，清心安神的功效。
材料：
薏米、百合、蜂蜜或冰糖。
做法：
1、先將薏米、百合浸泡一會。
2、再將它們放入鍋中煎煮，直至薏米煮爛為止，后根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖。
功效：
薏仁進入體內，可以發揮出潤膚防皺以及美白嫩膚的作用；而百合，則具有促進細胞新陳代謝以及寧心安神的功效。
Advertisements
3 冬瓜皮薏仁土茯苓湯
皮膚瘙癢
材料：
冬瓜皮一兩、生薏仁一兩、車前子五錢、土茯苓八錢、木棉花五錢。
做法：
將上述中藥放入瓦煲內，注入五碗水煲約一小時，令湯煎至一碗，放適量鹽即可飲用。
功效：
清熱祛濕、解毒止癢，適合急性全身性或局部性濕疹。
4 當歸生薑羊肉湯
散寒暖腎
材料：
當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法：
將羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。
功效：
有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。
5 蓮藕老鴨湯
滋補養顏
材料：
老鴨、蓮藕、姜，蔥，紅棗、鹽
做法：
將老鴨斬件，蓮藕切大塊，與焯水的老鴨一起入鍋，加水燒開後文火煮2小時加鹽調味就好了。
功效：
中醫認為，鴨肉性寒，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
6 山藥排骨湯
增強人體免疫力
材料：
山藥、排骨、蔥、姜、枸杞子適量。
做法：
將排骨焯水后，用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋。隨後加入蔥、姜、山藥等材料，慢火燉2小時就行。
功效：
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。
喝湯有講究