九吉公109一盒，高價格的價值在哪裡？

九吉公老紅糖是遵循古時熬糖技術純手工製作的純正老紅糖，甘蔗是唯一原料，無任何添加，保留了甘蔗的全部養分。與其說，九吉公老紅糖是一塊純正的老紅糖，不如說九吉公老紅糖是一份純手工藝製品。

九吉公老紅糖的熬糖匠，是一群熬糖技術經驗豐富的人，他們都是在時間的積累下磨練出來的製糖老藝人，一直沿用著祖輩傳承下來老手藝熬制紅糖，並憑著這門手藝生活了一輩子，度過了更迭流轉的無數個春秋。沒有計量、沒有參數、沒有儀錶，熬製程度僅靠熬糖師傅的眼睛和經驗判斷，但糖漿熬得恰到好處，香味誘人。

其實，每一滴紅糖都凝聚著師傅們的辛勞和汗水，尤其是熬糖時需要老師傅長滿老繭的雙手幾個小時連續不斷地上下旋轉翻攪，並且有一定的技巧性，沒有經過時間淬鍊的新手很難堅持這一高強度勞動，容易粘鍋燒焦。因此，也就很少有年輕人願意學習這門古老的手工技藝。同時，古法紅糖熬制過程完全採用物理方法，不添加任何色素和添加劑，雖然最大限度地保留了甘蔗汁中的所有養分，原汁原味、純正香甜，但是這種製法耗時長、產量低、成本高，在今天大規模製造、大批量銷售的市場背景下，九吉公老紅糖憑藉過硬的品質和質量，贏得了消費者的好評。

　　如今隨著工業的發展，用傳統方法熬制紅糖的作坊越來越少，但也出現越老越多注重養生的人士開始青睞這種純天然的民間純手工製作紅糖。面對日益發展的市場經濟，九吉公老紅糖堅持純手工製作，堅持傳承古時民族熬糖技藝，堅持純正無添加，讓更多的人受益。