蒸包子老是粘鍋露餡？大師 教你這樣蒸包子鬆軟不粘鍋，好吃到不行

如今越來越多的人都是尋求環保的糊口，都市選擇本身在家裡做早餐，包子是良多人都愛好吃的，裡面可以包著各類各樣的餡，可是每次蒸出來的包子都是塌塌癟癟的，一點包子的蓬鬆感都沒有，口感上就差了良多，再加上把包子從蒸籠里拿出來很隨意粘鍋破皮，今天小編就以本身經歷來教大師在家建造好吃還不粘籠布的包子吧。

做包子，第一步天然就是和面啦，本身在家裡做的包子的目的就是為了清潔衛生，想要包子不塌皮，變得蓬鬆揉面的時辰就要多注意，首先預備適量的麵粉，想要麵皮加倍筋道可以打兩個雞蛋在裡面，分次參加清水，然後可以在揉面袋中揉面了，參加酵母之後揉成滑膩的麵糰就可以放置一旁，等待建議來。這一軌範就算是完成啦。

接下來就是必要做餡料了，白菜的蘿蔔的三鮮的什麼餡你們本身看著來。日常平常我愛茹素餡的，將菜剁碎，然後放鹽味精適量，放入適量的八角粉，一點點就可以，調味的，日常平常愛好吃咸一點的伴侶可以加一點點的醬油，如許看起來也更有食慾一些，菜里放點香油蒸出來的包子味道會更香一些，這個佐料按照個生齒胃添加即可。

接下來就是蒸包子，蒸包子必定要開水上鍋，不僅可以節約時辰還可以使包子按捺塌陷，若是擔憂包子蒸好后粘鍋的話，可以在上班刷一層油，或者包子擺放時辰離得遠一些，別放的太擁擠，以免蒸好后膨脹粘連。

這些小妙招都非常有效，愛好本身蒸包子的伴侶可以試試喔!