舌頭味覺障礙怎麼回事

味覺是位於舌和上顎的味蕾產生的感覺，溶解在唾液里的物質，接觸味蕾後會產生刺激，這種刺激通過神經傳遞到腦，形成味覺。

味覺障礙—般分為：味覺遲鈍、減退，甚至消失：把甜味變成苦味的「異味症」：對所有食物都沒有味覺的」自發性味覺異常」：只對甜味沒有感覺的」分解性味覺障礙」：吃什麼都感到怪味的「惡味症」。

味覺障礙的主要原因是鋅攝入量不足，食品添加劑會導致鋅的流失，偏食和長期吃快餐也會導致鋅攝入量不足。人體內分解酒精的酶是鋅酶，如果飲酒過量，會為分解酒精消耗大量鋅，加上酒精會傷害味蕾，因此，飲酒過量也是引起味覺障礙的原因之一。

此外，也可能是味蕾功能受到破壞，如喜歡吃溫度過高的食物，或其他原因將味蕾燙傷，味覺神經被切斷，從而使味蕾的感知產生障礙。

憂鬱症等心因性疾病和年老體衰等都會導致味覺障礙。

發生味覺障礙，會察覺不到食物的美味，無法享受吃飯的樂趣：由於食慾的減退，還會使得血液中的鋅量進一步減少，出現溢脂性皮炎和脫髮、腹瀉等癥狀。

在生活中要想遠離味覺障礙，首先要調節情緒，保持心情的開朗輕鬆，減少生活壓力和負面影響。

女性減肥耍慎重，不要為了追求體形的美麗，而傷害了自己的身體，健康才是美，切勿過度減肥而導致神經功能紊亂，損傷味覺。

不能偏食挑食，不要食用過於精細的食品，適當增加五穀雜糧的攝入。

粗心的人們可能難以察覺自己的味覺是否有障礙，可以照如下標準進行自檢：你是不是不想吃東西，多麼美味的飯菜進了嘴裡，也都感覺不到它的美味？是不是有時唾液很少，甚至有時口乾？如果是，那麼，你可能就已經出現了味覺障礙。每天適當飲用綠茶，堅持半個月到一個月，即可以有效減輕這種現象。