「節氣養生」今日小雪,氣溫大驟降,養生全攻略!值得收藏!

今天迎來冬季第二個節氣——小雪。

小雪為十月中,此時雪還未盛。雨遇寒,將霰為雪。雨凝先為霰,霰成微粒,霰為霏,飛揚瀰漫為小雪。

這個浪漫的名字作為我國的傳統節氣,意味著寒冬降臨,在這數九隆冬開始的時刻,我們該如何做好養生?

小雪三候

虹藏不見:小雪之日「虹藏不見」。陰陽交才有虹,此時陰盛陽伏,雨水都凝成陰雪了,虹當然不見。

天氣上升地氣下降:小雪后五日「天氣上升地氣下降」,天地各正其位,不交不通。

閉塞而成冬:再五日「閉塞而成冬」,冬為藏,冬為終。

小雪之後,這樣養生

起居「養藏」陽氣

冬季陽氣潛藏,陰氣盛極,萬物活動趨向休止,因此小雪節氣后的起居調養切記「養藏」陽氣,為第二年春天做準備。

1、早睡晚起:人們要適當早睡,同時,早晨也不宜起得太早,保證充足的睡眠,有利於陽氣潛藏,陰精蓄積。

2、注意衣著:太厚太薄都不好,衣著過少過薄、室溫過低,易感冒又耗陽氣;反之,衣著過多過厚,室溫過高則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪易於侵入。建議外出時,體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。

3、注意腳部的保暖,堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位,以促進血液循環。每天堅持步行半小時以上,做好禦寒保暖,防止感冒的發生。

4、天冷也要注意通風。人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳就有20多升,所以要經常開窗換氣。

合理飲食

小雪節氣飲食對正常人來說,應當遵循「秋冬養陰」,「無擾乎陽」的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜。具體地說,這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。

然而在這個進補的季節,過量吃油膩食物,往往又會產生內熱,出現痤瘡、煩躁和便秘等癥狀,這就具備患流感的內部環境。而辛辣食物又可加重內熱,稍不注意外感風寒即可患上流感。所以飲食要合理,注意葷素搭配。蔬菜水果要多吃,如大白菜、蘿蔔、香蕉、蘋果和梨等。如每天喝梨水就可以防止天氣乾燥導致的口乾、咽干,又能潤肺止咳;還可以煮蘿蔔水飲用(最好是白蘿蔔),可以理氣健脾、清熱利尿,也可以促進消化防流感。

調節情緒

小雪節氣的前後,由於夜間時間越來越長,白天時間越來越短,陽氣潛藏,陰氣漸盛,氣溫降低,天氣時常陰冷晦暗,再加上樹葉凋零,寒風瑟瑟,人們的心情很容易受到影響,引起心理上的一些感傷,尤其是一些老年人和慢性疾病患者,甚至會導致抑鬱癥狀的發生。此時應調節自己的心態,注意精神的調養。保持樂觀,節喜制怒,多聽聽音樂,讓美妙的旋律為生活增添樂趣,同時,要多參加娛樂活動,多曬太陽,以激起對生活的熱情和嚮往。

適度運動防感冒

小雪節氣前後是季節性感冒的高發期。加強運動鍛煉可有增強免疫力,有效預防感冒。此外,小雪節氣通過體育運動,冠狀動脈的血流量明顯增加,從而保證大腦、心臟等重要器官的血氧供應,使人精力充沛。運動還能減輕因植物神經功能失調而引起的緊張、焦慮、抑鬱等狀態。

小雪時節,要持之以恆進行自身鍛煉,最好選擇在中午較暖和時進行,場地宜選擇在空氣新鮮的地方,鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過分劇烈的活動,若運動過激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,反易受涼,不但傷陰氣,也宜損陽氣。所以在運動鍛煉過程中,不宜出汗過多。根據中醫學「天人合一」以及「五行學說」,腎主骨生髓,而寒易傷腎,故冬季易出現骨關節疾病,運動同時應注意對骨關節的保護。

小雪養生食譜

1

當歸火鍋

製作原料:魚肉400克,鹽、味精各少許,凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個,雞湯5碗,當歸30克切薄片。

製作方法:先將白菜斜切成片,香菇泡軟、洗凈切絲,魚肉切成薄片,凍豆腐切成小塊,再將雞湯放入火鍋內,並將切好的當歸片全部放入火鍋內。用大火煮開后,再用文火煮20分鐘,使當歸的藥效成分煮出來,加適量鹽、味精等調味,然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋,煮開即可食用。

活血禦寒,溫暖身體,可促進生命力旺盛,若常吃可增進皮膚容顏的健美。

適宜人群:適於腫腐患者,身體發冷、貧血、代謝障礙人群。

2

核桃豬腰

製作原料:豬腰500克,生薑15克,蔥15克,精鹽5克,麻油25克,核桃仁70克,雞蛋清2個,干澱粉50克,料酒25克,菜油』750克(實耗80克)。

製作方法:蔥洗凈切成段。腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。干澱粉研細,用蛋清調勻待用。豬腰對剖,剞成十字刀花,切成三塊。核桃仁用開水泡脹,剝去外皮,切丁。生薑洗凈切成片,凈鍋置火上,加入菜油,待油溫燒至六成熱時,將核桃丁擺在腰花上,裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完后,等油溫上升至八成熱時,再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色,瀝去余油,淋入庥油,裝盤即成。

適宜人群:適用於腰膝冷痛、四肢酸軟、小便頻數,因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態豐滿健美。

常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病患者,及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫學認為,其作用溫腎補精、益氣養血。可用來治療腎虛不孕、氣血不足、產後乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿蔔素、B族維生素等人體必需的多種物質,其中磷質對腦神經有良好的保健作用,與豬腰合用,補腎作用更強,具有補肺腎、定虛喘的功效。

3

板栗豬肉

製作原料:瘦豬肉650克,板栗300克。生薑15克,蔥10克,醬油10毫升,料酒30毫升,精鹽5克,白糖3克,雞湯1500毫升,菜油250克(實耗50克)。

製作方法:生薑、蔥洗凈,姜切片,蔥切長段。豬肉洗凈,切成6厘米見方的塊。板栗用刀劃破皮,入沸水中煮一下,剝去外殼和內衣。凈鍋置於火上,注入油,待油燒至七成熱時,下板栗,油炸進皮,約三分鐘后撈起待用。將鍋內油潷去留底油40克,TAg、蔥、肉塊炒出香味,再加雞湯,大火上燒開,打去浮沫,改用小火慢煨至肉五成熟時,下板栗、精瓠醬油,燒至肉、板栗酥爛時即可。

適宜人群:適用於脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等症。具有養胃健脾、滋陰潤燥的功效,是航空人員、機動車駕駛員及長途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品,能消除途中的疲勞。

板栗營養豐富,有補。腎健脾、強筋骨的作用,適用於腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數及脾胃虛寒所致泄瀉者。

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