抽油煙機選購注意事項！

一、抽油煙機的定義抽油煙機又稱吸油煙機，安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，並有防毒、防爆的安全保障的作用。

1、中國廚房的特點

中國是一個講究美食的國家，在食品加工中，煎、炒、烹、炸佔有很大的比例，因此中式廚房中的油煙很大，容易使廚房 環境變得油膩而不好清洗。

2、中國廚房的危害

有學者統計，在充滿油煙廚房裡做菜一次對人體的傷害相當於抽兩包煙的傷害！英國著名醫學雜誌《柳葉刀》上一項關於疾病風險評估的研究項目中，已將廚房空氣污染（煙霧）列為高血壓、吸煙和酗酒之後最大的健康隱患。每年因持續吸入廚房用火所產生的煙霧而死亡的人數，比瘧疾、結核病和艾滋病的致死總數還要多。

使用好的抽油煙機是每個家庭必須考慮的事情！

3.適應中國廚房的油煙機

中國需要在炒菜中吸走大量的油煙，與國外的情況完全不同！結果中國的國情，從1987年7月到現在，抽油煙機廠家一直研發滿足大數中國家庭的油煙機，逐漸推出了各種各樣的油煙機。目前，中國的抽油煙機主要分為：頂吸式、側吸式、下排式（集成灶）。

1）頂吸式油煙機頂吸。顧名思義，油煙從灶台上方吸走。頂吸式油煙機是最常見的，安裝空間大，吸收範圍不大。使用時容易碰頭、且仍有部分油煙散出。

2）側吸式油煙機。側吸式油煙機是在灶台側面吸收油煙。相比頂吸式有如下幾個優點：進風口在側面，對油煙的吸力更加強勁、不會碰頭、外觀漂亮、佔地較小。但側吸式油煙機有一個最大的問題：非常容易臟。

3）下排式油煙機。下排式油煙機不是個獨立的概念，它是集成式灶台的一部分。簡單來說，油煙在灶台就被排吸了。

優點：油煙在灶台被排吸，排煙率可達90%左右，油煙更不會冒出嗆到炒菜的人。節省空間、省電、隔熱。

缺點：集成灶的概念比較新，與集成灶配合的櫥櫃市面上很少。價格較貴，安裝複雜，普及度不高，有待技術提高。

油煙機是廚房的重要幫手！現代家居，它的功能不能僅僅停留在滿足廚房排煙的基礎要求上。

1、油煙分離。油煙分離主要依靠是過濾網的過濾作用。因過濾網的不同，油煙機可分為：穿孔型油煙機和編網型油煙機。

穿孔型是指：用不鏽鋼鋼板打孔製成的過濾網；編網型是指：用不鏽鋼絲變成的過濾網。穿孔型鋼板的過濾效果遠比編網型的好，也容易清理。

2、方便清理。抽油煙機長期排方油煙后，必然過濾網、扇葉、管道有粘有一層油垢。油垢即會影響油煙機的正常使用、也會滋生細菌危害健康。

市場上所說的水洗電洗蒸汽洗都不能有效地去除油污！油煙機不是用壞的而是拆壞的，最好選購那些三重濾網去油污免洗油煙機！

3.省電和長期保持功效。抽油煙機也是家電中的一種，而且安裝需要專業的工人。所以，好的油煙機必須有持久的使用壽命和較低的功耗。

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