6步教你辨別正宗土雞蛋！

小時候，每天的早餐，媽媽都會從雞窩裡掏出一枚還帶著溫度的土雞蛋，為我煮上一個，上學的路上邊走邊吃。

媽媽說：雞蛋代表福氣和吉祥。

而作為父母，他們總是把最好的都留給我們。

那個味道，至今都記得。可是現在，我們很難再嘗到那樣的味道，

媽媽老了，土雞蛋也很少了。

一枚雞蛋，是媽媽給我們最質樸的愛。

長大后的我們，也想給父母最健康的享受，盡一份孝心，可是找不到哪裡有賣真正的土雞蛋。

直到有一天，「祖母家」土雞蛋讓我再次感受到了記憶中難以忘懷的原味……

「祖母家」土雞蛋也叫秦嶺山林土雞蛋，土雞的養殖基地四面環山，山上種植著油菜，茂密的野花自然成片，周圍沒有工業區，是一片當之無愧的世外桃源。

「祖母家」土雞喝的是天然純凈、無污染的山泉水。土雞每天吃糧食外，還能在林間覓食青草和蟲子，以及山林中的中草藥，在山林中自由來去，下蛋也隨心所欲。

土雞蛋具有修復肝臟組織，健腦益智，改善技藝，預防癌症的功效。而飼養蛋的這些功效會大打折扣。

下面小編為大家教幾招辨別土雞蛋和飼養蛋的方法。

土雞蛋 vs 飼養蛋1大小

土雞蛋都是自家或散養養的正宗土雞下的蛋，都是吃米、谷、草之類長大的，所以土雞蛋的個頭一般會小於吃飼料的雞下的蛋。

2外觀

土雞下的蛋，色澤肯定不如飼料雞蛋色澤鮮明。土雞蛋色澤一般呈淺白，飼料雞的顏色則比較深。

3內膜

土雞蛋內膜很薄很軟，如果內膜很厚，那肯定就不是土雞蛋了。

4蛋黃

土雞蛋蛋黃的顏色一般是金黃色。如果蛋黃比較大又呈淺黃色，那一般就是飼料雞蛋。

5豎牙籤

打開雞蛋，拿一根牙籤豎在蛋黃上，可以直立起來的就是土雞蛋。

6攪拌

用工具攪拌時，如果一下子就散了，那說明不是真的土雞蛋。土雞蛋一般要攪老半天才會散，因為它很稠。

以上是基本辨別正宗土雞蛋的六種方法。