法式菜單命名大法 家常菜竟變米其林大餐
法國是和中國齊名的美食大國，一份典型的法式大餐，菜單上的菜名看起來往往是非常高大上的。其實法式菜單也有套路，如果用法式菜單的起法給家常菜命名，這樣的菜看起來是不是立刻聽起來高大上，直追米其林了呢？
甜點微烤黃金小甜餅（南瓜餅）
木炭火焦烤微煎法國小填鴨 （烤鴨）
意式秘制濃醬雞肝燴波爾多酒漬青椒 （炒雞下水）
墨西哥特辣燉過油精緻阿根廷小牛肉配當下時蔬 （水煮牛肉）
法式糖心荷包澆意麵（煎蛋面）
五分熟神戶小牛肉配珍珠甜米飯（牛肉蓋澆飯）
蜜糖配白醋焗野豬背脊嫩肉 （糖醋裡脊）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
芝士濃醬伴義大利麵條（熱乾麵）
陳年俄羅斯酸湯加小辣椒煮深海鱈魚 （酸菜魚）
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墨西哥特辣秘制濃湯雜燴配什錦鮮蔬 （火鍋）
鮮香蒜茸澆汁精選各式雜肉 （麻辣燙）
爆油蔥香乾煸五花肉 （回鍋肉）
意式蒜蓉微酸澆汁鮮豬嫩柳（涼拌白肉）
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