每次去醫院看病，掛上號，排上隊，等半天，看完病，取好葯，終於結束了，感覺如釋重負，踏出醫院大門那一刻，突然想起來：壞了，忘記問醫生我的葯怎麼熬了！那麼，看完這篇文章，你可能就不用再跑一趟冤枉路啦。

醫院常見中藥煎服方式

免煎顆粒是最簡單的服藥方法啦。顆粒，顧名思義，就像三九感冒靈一樣，開水沖服就可以了。一副葯中的每味葯分成兩份，早沖一份，晚沖一份。如果不能等分，就把一副葯全部開水沖開，分成兩份，早晚各一份。如果天氣熱的話，不要忘記將晚上的葯放到冰箱里冷藏哦。

代煎 是醫院提供的煎藥服務，也叫機煎。也就是藥房幫你把藥用機器煎好，灌入真空袋。一副葯分兩袋，早晚各一袋。常溫保存或冷藏保存均可。

自煎最傳統的煎藥方式，也是大多數人選擇的煎藥方式，自煎藥能夠最大程度的保留中藥的有效成分，也是多數醫生最為提倡的一種方式，需要注意的事項也是最多的。

自煎

煎藥工具

砂鍋、瓦罐、不鏽鋼鍋、搪瓷器具、鋁製品均可，特別要注意的是，忌用鐵鍋、銅鍋。容器容量最好大些，且應加蓋，防止有效成分揮發。

煎藥用水

潔凈的冷水，自來水、井水均可。用水量一般高於中藥飲片3～5厘米，或一指即可。由於每副葯一般煎煮兩次，第一次水量可適當多些，第二次則略少，每副葯煎得的藥量為150毫升左右即可。

煎藥火候

分為武火、文火。急火大火即為武火，慢火小火即為文火。一般先用武火燒開，沸騰后改用文火。另外，治療不同病症的藥物性味也不盡相同，根據具體藥物所需煎煮時間要求，酌定火候。若不慎將藥物煎糊，一定不要心疼，請堅決的扔掉。

具體煎藥方法

①將藥物浸泡20～30分鐘后再煎煮。

②武火燒開5～10分鐘后，改用文火煎煮。需要注意的是，治療感冒發燒等急性表證的方劑，其中多為辛散輕揚的藥物，不宜久煎，開鍋后5～10分鐘即可盛出。治療慢性虛損的疾病或補益的方劑，開鍋後文火煎煮30～40分鐘，以使藥性最大程度析出。

③第一次煎藥後過濾出葯湯，將飲片再一次浸泡、煎煮，方法與第一次相同。最後將兩次煎好的葯湯合在一起，分早晚兩次溫服。

小貼士：再次加熱中藥的時候，小火加熱至溫熱即可。請勿用微波爐，以防中藥成分被破壞哦。

特殊煎藥方法（一般在處方中醫生都會註明）

①先煎：礦物及介殼類藥物質地堅硬，藥力難以煎出，故應先煎，將此類葯先放入鍋中煎煮，開鍋后20分鐘左右再加入其他葯同煎。

②後下（后入）：氣味芳香的藥物，因以其揮髮油取效，待其他藥物煎煮完成前5～10分鐘放入，后一同盛出即可。

③包煎：某些容易粘鍋或對咽喉有刺激的藥物，如車前子，應用紗布單獨包裹，再加入其他藥物同煎。

④單煎：一些貴重藥物，如西洋參、羚羊角等，可單獨煎出葯湯，再與其他葯湯合服。

⑤烊化（溶化）：阿膠、蜂蜜等黏性大或膠質藥物，先用熱水將其溶化，或者隔水溶化，再趁熱與煎好的藥物混合。

⑥沖服：一些不宜加熱煎煮的芳香或貴重藥物如麝香、牛黃等，先研末再用藥液或溫水沖服。

作者：山東中醫藥大學 岩燒煎餅

編輯：小一

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