生魚片怎麼做才最好吃？

說起生魚片，大多數人都不會很陌生。一般的吃法就是配醬油和芥末，其實金槍魚把稍微煎一下再配上調好的醬汁，你會發現美食的正確打開方式～

配料

220g生魚片級的金槍魚、2 茶匙橄欖油

調味汁

1湯匙切碎的蔥、約1茶匙切碎的姜、3 茶匙柑橘醋、2茶匙芝麻油、1茶匙醬油、1茶匙白芝麻

裝飾

檸檬、韓國辣椒絲

說明

姜切末，蔥切成蔥花。

準備好的蔥、姜、柑橘醋、芝麻油、醬油、白芝麻混合在一個碗里，拌勻。

不粘煎鍋中加橄欖油，油熱後放入金槍魚塊，四個面每面煎30秒。

煎好后切成一厘米厚的薄片，和切片的檸檬交叉擺盤，再倒上調好的醬汁，就可以上桌啦！