原創 2017-04-24 真會吃 A減脂塑性

再不點藍字關注，機會就要飛走了哦

當我們剛出生的時候，我們會發現，剛出生的嬰兒的體重差異是不大的。但是隨著時間的增長，在嬰兒時期差不多的體重，體型會慢慢的變得不大一樣了。雖然我們有著人種的差別，但是我們都是屬於一個物種的。按常理來說差距不應該有這麼的大

在2008-2009年，英國BBC播放了一個實驗性質的節目《why are thin people notfat》，講述的是一個由大學組織的一個實驗，選擇10名都認為自己不容易發胖的自願者。在4周時間裡，他們每天都將攝入大量高熱量的食物。試驗過程中嚴格記錄所有參與試驗人員的體形、體重、基礎代謝率等數據。實驗的結果是結束后所有自願者的體重都上升了，但上升的程度有所不同。一名亞裔志願者形態基本沒有變化，但他的基礎代謝率大幅度增長，簡單地說就是其他人攝入高熱量后增加脂肪，而他可以將脂肪給代謝掉。在這個實驗完成後的一段時間，他們的體重又都恢復到之前。說明他們的身體認為其原來的體重是合理的，會儘力保持這個體重。

所以我們得到了一個結論，生物會隨著環境條件的改變而改變，這樣生物才能生存和發展，正是因為環境在不斷的變化，所以生物也會隨周圍環境的改變而改變，生物的變化目的是為了適應多變的環境，只有適應環境的生物才能生存下來。而眾所周知，脂肪類的食物吃起來很好吃，脂肪也讓人變胖，脂肪好像還有點保護作用，那麼脂肪到底是什麼？

1.脂肪到底是什麼？

通常情況下我們潛意識裡的脂肪是油乎乎的一坨黃色或白色的物質（其實它的顏色也同樣取決於你的飲食），但其實脂肪不僅是人體代謝的主要能源，而且也是你作為人類發育以及健康成長所必需的物質。

脂肪不僅是一種含高熱值的營養素，也是構成腦細胞的主要成分，是人體吸收利用維生素所必需的物質。更重要的是，一種被稱為脂肪酸的物質，它是人體必須的營養物質，如攝人不足，造成機體缺乏，便會使組織、細胞發生某種異常變化，會嚴重影響你的美貌和健康。而這種必須的脂肪酸不能由糖或者蛋白質轉化而來，只能從食物中獲得。即使減肥，飲食中也需要含有適量的脂肪，以滿足身體的需要。

2.脂肪的來源

脂肪是由一個甘油分子支架和連接在其支架上的三個分子的脂肪酸組成，其中甘油的分子結構比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻各不相同，因此脂肪的性能和作用主要取決於脂肪酸。人們所需的脂肪酸有三類：不飽和脂肪酸（又分為多元不飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸）和飽和脂肪酸。

3.脂肪的分佈

分佈於人體的多個部位。一般而言，脂肪位於皮膚下方（皮下脂肪）。也有一些脂肪分佈於兩個腎臟的頂部。其他部位是否含有脂肪與性別有關：成年男子一般會在胸部、腹部和臀部聚積脂肪，從而形成一個「蘋果」形。

成年女子的脂肪一般位於乳房、髖部、腰部和臀部，從而形成一個「梨」形。這種脂肪分佈位置的差別源自性激素（雌激素和睾丸激素）的作用。