常吃葡萄的幾大驚人好處！

葡萄營養豐富、用途廣泛，堪稱「果中珍品」。它既可鮮食又可加工成各種產品，如葡萄乾、葡萄酒、葡萄汁等。

葡萄的功效：

1、研究表明，葡萄確實是一種多元化的美容果，它的果肉富含深層潤膚、促進皮膚細胞更生及抗衰老的維他命B3及豐富礦物質；而葡萄果核可軟化膚質，使皮膚滋潤保濕；其葡萄多酚具有抗氧化功能，能阻斷遊離基因增生，有效延緩衰老。

2、緩解低血糖：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

3、預防血栓：法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

4、抗衰老：葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

5、有助康復：葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

6、健脾和胃：有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

7、緩解疲勞：對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

8、葡萄果: 味甘，性平，無毒。可益氣強志，利小便，調中，令人肥健。可制酒。久食，可輕身不老延年。

再為大家介紹葡萄的兩種做法及功效：

拔絲葡萄

材料：葡萄250克，雞蛋3枚，干澱粉、麵粉、白糖各適量，花生油500毫升。

功用：補氣血、潤膚色。

做法：葡萄洗凈，放入開水略燙后取出，剝皮剔籽，沾上麵粉；把雞蛋清打入碗內，攪打成蛋白糊，再加入干澱粉拌勻；鍋放火上，倒入花生油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊后，放入油鍋炸至淺黃色時盛出；取凈鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內，配涼開水食。

山蓮葡萄粥

材料：葡萄乾80克，山藥、蓮子各60克，白糖少許。

功用：抗衰老。

做法：將山藥切片，和蓮子、葡萄於一起熬煮成粥，加糖拌勻即可。