不簡單的菊花茶

菊花茶具有清風熱、解暑毒的功效，對於感冒它也有著很好的預防作用，實屬居家旅行必備飲用之良品。但是，看似普通的菊花茶喝起來卻有許多需要注意的小細節，你可曾知道呢？

1．分清體質很重要

過敏體質的人不適宜過量飲用菊花。由於菊花性涼，脾虛胃寒者包括容易腹瀉者也應該少喝；虛寒體質，尤其是平時怕冷、易手腳發涼的人同樣也難有享用菊花的福氣了。一般情況下，菊花茶最適合有頭昏、目赤腫痛、嗓子痛、「肝火旺」以及血壓高等癥狀的群體飲用。

2．加糖品飲要當心

品味菊花茶時，人們往往喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。從本質上來講這毫無問題，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人來說，對於糖你還是需要慎重再三。脾虛的朋友也不宜品飲加糖的菊花茶，因為過高的糖分會導致口黏或口發酸致使唾液增多。

3．選用菊花有學問

菊花的種類很多，一般沖泡菊花茶以白菊花為主。常見市售品種有杭菊花、滁菊花、黃山貢菊，它們都可以用來泡茶。不過，為了你的口感考慮，建議還是不要飲用味苦的野菊花。

4．茶具大選擇

最好能夠使用透明的玻璃杯進行沖泡，杯中放上四五朵，看菊瓣沉浮，絕佳的視覺體驗中更能平添幾分好滋味。若是飲用的人多，也可選用透明玻璃制的茶壺，放一小把菊花，沖入沸水泡兩到三分鐘，再把依次分杯即可。