亞麻籽油讓您遠離心腦血管疾病!

如果中老年人,特別是患有動脈硬化、腦血栓、高血壓等疾病的人有明顯的血液粘稠癥狀,那麼就要注意調整生活方式了,必要時需要進行藥物治療。在生活方式的調整上,除了保持良好心態、堅持體育鍛煉、戒煙戒酒之外,飲食上也是需要多加註意的,應少吃動物脂肪、動物內臟和甜食,多飲水,多吃大豆、木耳、洋蔥、番茄、、魔芋、山楂、玉米等有助於稀釋血液的食物,飲食中增加亞麻籽油

湖南衛視健康節目《百科全說》中曾經有過這樣一期節目,是專門針對血粘稠、三高患者的,上面推薦了巴德維好油療法,是將冷榨脫蠟的亞麻籽油加入到酸奶中,攪拌服食,對於清除血液中脂溶性有害物質有著很好的效果,是預防三高、癌症及不孕不育很好的一個食療方。其中亞麻籽油一定要選冷榨的,非冷榨亞麻籽油中α-亞麻酸活性受到破壞,很多營養素喪失活性,食療價值並不明顯甚至沒有食療價值,因此,血粘稠患者食療一定要選擇冷榨亞麻籽油。

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亞麻籽油中富含α-亞麻酸,一般含量可達50%以上。α-亞麻酸屬於ω‐3脂肪酸,在因為血液黏稠的諸多因素中,ω‐3脂肪酸可以從以下方面阻止血液粘稠:減少纖維蛋白的合成、抑制血小板聚集及有效清除血液垃圾。因此,只要您堅持每天吃5-10ml亞麻籽油,您就可以消除被血粘稠困擾的煩惱!

除了當葯一樣喝下去,亞麻籽油、紫蘇籽油等保健油日常到底怎麼吃呢?有三個方法來解決。

01、涼拌菜

和芝麻油(香油)混合,用來拌冷盤。因為亞麻籽油等不耐熱,最適合用來拌冷盤。但因為它們味道不佳,單用時家人不易接受。如果和香濃的香油1:1混合,拌出來的菜就顯得味道比較正常了。如果再加點黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等濃味的香辛料,就更吃不出來異樣了。

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和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合,用來做燉煮菜。在熗鍋的時候,先使用三分之二量的花生油,然後放入各種菜肴原料,等溫度降下來,菜也燉到半熟的時候,再加三分之一量的亞麻籽油。這樣,菜顯得同樣油潤,但亞麻籽油就不會受到超過100度的那種高熱,也不會冒出油煙了。做油煮菜時也可以同樣操作哦。

02、燉煮菜

03、烤制蒸制食品

和其他日常烹調油混合,用來做烤制和蒸制食品的原料。把這些怕熱的油和其他油混合在一起,用來做餅、做麵包等,也可以加一部分用於拌餃子餡、包子餡等。

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