蟲子雞養殖技術

目前,蟲子雞、生態蛋已成為農民致富增收的一個好項目，也成為眾多農民朋友，下崗職工，求富者關注的熱點。利用廢棄的窯洞，養殖蟲子雞，取得了十分顯著的效益。

蟲子雞的養殖是一個系統的概念，從選種，到飼養方式，飼料配製，絕不是「概念雞」所提的喂蟲子就是蟲子雞。靳任任經過十年摸索，總結出了一整套蟲子雞養殖技術。

一、品種選擇

所謂蟲子雞，就是徵集利用一些地方土雞品種，經多元雜交，並飼餵五穀蟲而得名，蟲子雞是以鮮活的蠅蛆為飼料餵養大的。養殖人員每天把養好的蛆蟲和培養料一起運至場內，讓雞子自由刨食，就連雞子喝的水都是一種生態微生物--益生菌保健液，由於蠅蛆有著驚人的繁殖速度，足以滿足雞子一生的鮮活餌料供應，就這樣，肉味鮮美的新一代蟲子雞就這樣 誕生了。 據介紹：蟲子雞的品種選擇沒有一定的要求，但是一般都是比較名貴的地方雞種，象河南固始雞、法國珍珠雞、烏骨雞、英國貴婦雞、麻雞、七彩山雞、山地烏皮雞等。養蠅姑娘靳任任培訓出來的學員，在全國很多地方辦起了這樣的蟲子雞養殖基地，好多都是依山傍水，綠樹成蔭的生態莊園，蟲子雞在這樣的環境里享受著農場主賜予的蟲子美食，自然生長。

二、養殖方式

散養。

三、環境選擇

一般有條件的養殖戶可以種用植被樹灌調整局部小氣侯。給培育蟲子雞，下生態蛋創造一個良好的生活環境，一般可以選擇經濟林，因為範圍比較廣，樹的品種多，有喬木、針葉林、寬葉林、灌木；有幼齡、成齡；有常綠、有落葉的。經濟林對於形成局部小氣候起決定性的作用。因此，應根據不同季節的氣候變化來安排蟲子雞的飼養場所。夏天宜安排在寬葉林、常綠林、喬木林、成齡樹園中，如毛竹、油茶林、板栗、柑桔、胡柏、李園、葡萄園、梨園、棗園等等；冬天則安排在落葉、幼齡果園為好，如桃園、梨園、李園、板栗、毛竹林以及剛剛栽下的1&3年的各種果園和經濟林。這裡主要是利用樹木和陽光的關係，給蟲子雞創造一個比較適宜的生產環境來提高蟲子雞的產蛋率。

四 、餵養方式

1、蠅蛆+原糧（比例5%-30%） 飲益生菌保健液，培育蟲子雞、生態蛋，不喂全價配合飼料，而是用原糧或穀物餵養，單純性喂原糧或穀物，其中粗蛋白含量嚴重偏低，因此需要蛋白質含量高的食品給予補充。

2、利用蠅蛆培育全價活性蛋白飼料（屬國內獨創），把即將餵雞的原糧粉碎，加入益生菌發酵，在30℃左右的溫度下接入蠅蛆卵，恆溫培養36小時，直接連料帶蛆餵雞，產蛋雞適當補充豆粕或表飼料，讓雞全程飲益生菌保健液。

3、如果沒有條件飼料蠅蛆則可使用蟲子雞專用蠅蛆活性能蛋白飼料，按日糧的8%添加。

經河南省農科院分析表明蠅蛆蛋白粉中氨基酸含量適中，組成合理，具有適口性強、營養均衡和免疫物質豐富等特點。目前任何動物蛋白都無法同它媲美，是蟲子雞培育過程中最重要的飼料。經採用這種方法餵養的蟲子雞其肉味不僅鮮美，且生產的蛋有天然清香，蛋黃色度達11以上（普通雞蛋蛋黃色主只有5-6）維生素E含量是普通雞的三倍，在我國禽蛋市場上很受消費者的青睞，鄭州市克邁拉生物技術有限公司開發生產的「蟲子雞牌」蟲子雞蛋65元/箱（45枚/箱），還是供不應求。蟲子雞蛋為何大受歡迎？原來蠅蛆是優質蛋白源，蛋白質含量明顯高於魚類和肉類，所含各類氨基酸最符合人體的需要。蠅蛆又富含生命所必需的多種微量元素。用蠅蛆餵養土蛋雞下的雞蛋不僅品質好、口味好，而且不含抗生素和激素，不會發生食物安全問題，符合市民對食物衛生、安全、綠色的要求。

五、及時補充青料

養殖蟲子雞要定時定量來進行餵養，一般早、晚各一次，並且要進行放牧飼養，提高其肉的品質。 蟲子雞除了分小區輪牧外，還應在飼養場外種植青料，在放牧區後期飼養時給予補充。如果既不輪牧。又不定期補充青料，這樣勢必造成蛋雞營養缺乏，特別是維生素類的缺乏，而影響產蛋。這裡要特彆強調指出：一要輪牧，二要在輪牧後期投喂青料。三要在沒有條件輪牧的場所更要每天投放青料，青料最好是切碎拌料投喂。經濟林套養蟲子雞，在地面不見青的情況下，每天可以投喂50克以上的青菜、嫩草或人工牧草。

六、注意事項

1、謹防雞的性騷擾。許多養雞戶習慣將公母混養，這樣對母雞生長、生產不利，應分群飼養。公母雞性成熟后合群飼養，母雞要受公雞的性干擾，而影響產蛋率的提高，因此飼養蟲子雞，不應把土肉雞合在一起飼養。最好雛雞階段就分群，實在不行，開產後一定要將公母分群飼養。當然，每100羽母雞放2&3隻公雞是有好處的，一定的性刺激有利於提高產蛋的水平。

2、及時醒抱抱窩母雞。蛋雞抱窩停產嚴重影響產蛋，因此要因地制宜採取一些有效措施使母雞縮短抱窩期。民間醒抱方法很多，但大體內容不外乎以下幾種：一是用物理的方法使之不能安寧，千方百計使其活動，如在雞腳上綁上響器、鈴鐺等；二是用藥理方法，清涼解表葯，如每天餵給25毫克鹽酸麻黃鹼片1片，3日見效，成本低廉效果不錯；三是用少量雌激素，補充、調節、維持體內雌激素的水平，使其縮短抱窩，早日恢復生產。

七、蟲子雞農場的生產模式

利用農村大量的廢棄物秸桿，經粉碎，採用微生物技術處理后，加少量麥麩，用來飼養蠅蛆、黃粉蟲，黃粉蟲糞便養豬，豬糞養蛆，蛆渣飼養蚯蚓，蚯蚓糞和經蚯蚓處理過的土壤種植牧草和蔬菜，牧草、菜葉又是黃粉蟲的優質飼料，蟲子雞散養在飼養場內，讓其自由採食蛆渣中分離不凈的蛆蟲，蟲子雞所產的蛋被稱為生態蛋，可包裝上市，市場售價1.5-3元/枚，另外，蚯蚓糞，黃粉蟲糞也可做為花肥、飼料包裝上市。這樣環環相扣，變廢為寶，生產的良種豬，蟲子雞幾乎不花成本，如果條件許可，還可以配套沼氣和魚類等水產養殖（黃鱔、泥鰍、甲魚、龜等）效益會更好。

八、蟲子雞養殖前景廣闊

據有關專家介紹：蟲子雞終生以高蛋白五穀蟲為食，富集了多種昆蟲的「能量」，成為昆蟲蛋白最理想的載體。它的最吸引人之處在於其營養價值，它含有豐富的維生素E，其含量高於市售價的8-10倍。靳任任養殖的蟲子雞賣到了100元每隻的高價，仍很受歡迎，所以開發養殖蟲子雞，生產生態蛋產品，效益是普統養殖方式的3倍以上，效益十分明顯，前景廣闊。

九、蟲子雞市場化生產模式

經過十年摸索，在蟲子雞生產模式上也有了自己一整套完備的生產模式。從養殖，銷售，農家樂餐飲服務自成體系，並在全國建立200多家蒼蠅農場。

1、蟲子雞養殖、蟲子雞雞蛋包裝上市。

2、蒼蠅農場、品牌宣傳&蟲子雞蛋散銷或包裝上市，利用超市、酒店、醫院銷售。

3、開辦農家樂、開辦蟲子雞餐飲、加工蟲子雞冰鮮雞、開辦蟲子雞滷味燒臘坊&加工蟲子雞烤蛋、包產上市。

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