台灣最受歡迎的十大單一麥芽威士忌

2017-07-11
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2016年初史丹佛大學一份研究報告顯示，台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，罹癌風險高。然而，在吃貨面前，這都不算事！

此外，香港Vinepxo的一份調查報告也表明，2016年台灣已成世界單一麥芽威士忌的第三大市場，僅次於美國，和法國幾乎平手。受委託的InternationalWine and Spirit Research（IWSR）指出，台灣單一麥芽威士忌一年銷售超過180萬箱。

但，值得注意的是，台灣人口僅2,348萬，人均GDP20,030美元，這數字與人口高出台灣三倍、人均GDP高出台灣一倍的法國勢均力敵。

台灣人對單一麥芽威士忌的偏好早已不是新聞，自1991年4月開放威士忌進口至今，台灣早已成為各威士忌產國必爭之地，除蘇格蘭威士忌進口總值在全球名列前茅外，台灣人對於單一麥芽威士忌的飲用比例，也高於全球平均值。

近10年來，單一麥芽威士忌的銷售更是扶搖直上，早在2009年就佔了年度威士忌消費的一半。

雖然2016年，SWA（ScotchWhisky Association，蘇格蘭威士忌協會）公布的數據來看，在全球漲勢正旺的大環境中，位列第四的台灣卻罕有地量價齊跌，出口量更錄得-11%的數據，所幸的是近幾年在購買上有趨向高端的情況，所以數量雖下滑，但整體金額還好。

那麼，問題來了，在這麼一個環境中，台灣最受歡迎的十大單一麥芽威士忌品牌會有哪些？

根據IWSR（國際葡萄酒及烈酒研究機構）2016年進口量的調查結果，看看台灣最新的單一麥芽威士忌－前十大排行榜如下：

✔ NO.10 Bruichladdich 約4,000箱

1881年打造於艾雷島的Bruichladdich蒸餾廠，矢志釀出酒質最純凈的烈酒，堅持以最傳統的方式釀造，讓每款威士忌充分呈現蘇格蘭原始風味和艾雷島獨特的天候風土所帶來之特色，並持續打破常規，專心追求最能碰觸靈魂的酒液，為新加坡商人頭馬君度集團旗下品牌。

✔ NO.9 Aberlour （約4,500箱相較2015年+15%）

說到 Aberlour 大家第一個反應就是，不常見啊! 是的，這家創立於 1826 年的酒廠在 2001 年被全球第二大烈酒廠商Pernod Ricard( 保樂力加 ) 併入旗下之後，幾乎所有的酒都被賣到法國，即便產地的英國也很難得見到全系列產品。

Aberlour( 亞伯樂 ) 這家酒廠最大的特色就是double sask matured ，將以達顛峰期的雪莉桶原酒與波本桶原酒先經過調配后，再裝入高級的新雪莉桶中進行短期的熟成。因此，Aberlour 呈現的是相當獨特的馥郁跟高複雜度的口感。

目前在台灣單一麥芽威士忌的市佔率約1%的Aberlour，在2016年進口量成長率15%，手工挑選的原酒，絕大部分為雙桶熟成，並存放超過十二年以上。位於蘇格蘭斯貝塞區，是台灣保樂力加旗下的品牌。

✔ NO.8 Ardbeg （約5,000箱相較2015年+21%）

目前在台灣單一麥芽威士忌的市佔率約1%的雅柏，成長率有21%的幅度，為酩悅軒尼詩台灣分公司旗下品牌，也是所有艾雷島上的純麥威士忌中，口感最令人印象深刻的，其特點是濃郁夠勁的泥煤風味。

同時雅柏的酒款經常能夠讓麥芽的甘甜細緻淡淡透出，創造絕佳的平衡口感，是不少威士忌同好的心頭好。Ardbeg也連續第三年獲得威士忌聖經年度威士忌至高殊榮。

✔ NO.7 Spey（約25,000箱相較2015年-7%）

雖然銷售量下滑了7%，詩貝在台灣單一麥芽威士忌的市佔率仍有約4%。

Spey這個品牌在國內認知度不高，其實詩貝與英國皇室的關係相當緊密。

造就SPEY兩百年釀酒藝術的結晶應追朔於1770年John與RobertHarvey創立愛丁堡哈維特家族（現為哈維特國際股份有限公司），醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，獨家使用歷經15代的傳家秘方，由此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。

1815年，喬治三世國王統治期間，當時英國大詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒-安娜貝拉結婚，就是以一桶SPEYSingle Single Malt威士忌獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮，因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。

✔ NO.6 Glenfiddich 格蘭菲迪（約50,000箱相較2015年+12%）

目前在台灣單一麥芽威士忌的市佔率約為7%的格蘭菲迪，從核心酒款格蘭菲迪12年到高年份酒款如格蘭菲迪40年，都獲得IWSC金牌以上的肯定。

格蘭父子繼1999年後，更於2000、2005、2006及2007年連續蟬連「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)「年度最佳酒廠」金獎(Distiller of the Year)以及2001年「國際烈酒競賽」(ISC)「年度最佳酒廠」金獎(Distiller of the Year)，享有其他釀酒廠難以並駕齊驅的殊榮。

✔ NO.5 Glenmorangie 格蘭傑（約52,000箱相較2015年-5%）

位於蘇格蘭高地區的泰恩鎮（Tain），格蘭傑（Glenmorangie）在蓋爾語里的原意，是「靜謐的山谷」（Glenof Tranquility），目前在台灣單一麥芽威士忌的市佔率約為7%，為酩悅軒尼詩台灣分公司旗下品牌。

台灣酒迷認為，在單一麥芽威士忌品牌之中最物超所值的非格蘭傑莫屬，雖出自於名門集團，卻能維持平易近人的價格，而且它細膩的酒質更獲得不少年輕族群的青睞。

✔ NO.4 Balvenie 百富（約60,000箱相較2015年+16%）

酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮（Dufftown），是目前少數仍自行栽種大麥並採用鋪地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠，目前在台灣單一麥芽威士忌的市佔率約為8%的百富，屬於格蘭父子洋酒。

有人說，對百富，實屬又愛又恨。

愛是愛她的風味：淡雅、細緻、優美、花果香氣、就像是經過歲月曆練過後雲淡風輕版的亞伯樂(Aberlour)；

恨是恨她的多樣化：種類之多.....要每種都喝完不但要花極大的經費，還要花很多心血去尋找。

有很多都已經是絕版了......

✔ NO.3 Glenlivet 格蘭利威（約90,000箱相較2015年+2%）

格蘭利威(Glenlivet)在強敵環伺、競爭激烈的單一麥芽威士忌市場中，雖然一路起起伏伏，但近幾年表現亮眼，在單一麥芽威士忌類別中高居第3名，頗有坐三望二搶一的氣勢。

在銷量上格蘭利威2016年較前一年增加了3萬3千箱，該品牌全系列中以12年基本款貢獻最大，計有7萬6千箱。格蘭利威去年在通路特別加強鋪貨力道，並在新媒體上投入更多的預算，讓整個品牌有了豐收的一年。

來自斯貝塞區北方的利威山谷，格蘭利威最具代表性的風味就是斯佩賽花果香，也正好應景現在的季節，在台灣單一麥芽威士忌的市佔率約為12%的格蘭利威，全新擴建的蒸餾廠在2010 年6 月正式啟用，查爾斯王子也參與了啟用典禮，為台灣保樂力加旗下的品牌。

✔ NO.2 Macallan 麥卡倫（約100,000箱相較2015年-12%）

擁有蘇格蘭斯佩賽河畔最小巧的蒸餾器，麥卡倫單一麥芽威士忌招牌的雪莉桶熟成，風味的標誌性使人難以忘懷，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小，以慢速蒸餾，並只擷取整個蒸餾過程中最甜美的16%酒心入桶陳年，精細的釀造工法造就麥卡倫迷人滑順的細膩口感與層層綻放的豐富香氣。

除此之外，麥卡倫也曾是台灣Single Malt市場第一的品牌，當時寰盛的麥卡倫品牌經理宋后箎（CharlesSoong）將麥卡倫推上台灣Single Malt市場第一后前往大陸發展，於2016年成為第一位拿下MasterKeeper的華人，目前麥卡倫在台灣單一麥芽威士忌的市佔率約為14%，屬於台灣愛丁頓寰盛。

✔ NO.1 Singleton 蘇格登（約265,000箱相較2015年+10%）

2006年，台灣威士忌市場上忽然出現了一個從沒聽過的名字，這個由全球最大酒業集團Diageo推出的單一麥芽威士忌新品牌，叫做Singleton蘇格登，它來自蘇格蘭，卻完全打破了蘇格蘭單一麥芽威士忌的傳統行規。

一般來說，威士忌中所稱「單一麥芽」，指的並不是使用單一種麥芽原料，而是產品出自「單一酒廠」之意，所以大部分的單一麥芽威士忌品牌名稱，就是釀造酒廠之名。

而Singleton蘇格登則完全不然，這個當年的新品牌，其實原酒分別來自3個不同的蘇格蘭蒸餾廠：GlenOrd、Dufftown與Glendullan。不過此3廠並不混酒（否則就違法了），而是分成3款不同包裝，分別賣往亞洲、歐洲與美洲3大市場，意思是：在同一個品牌下，消費者身處不同地區，就會喝到不一樣口味款式的蘇格登威士忌。

主打美國市場的Glendullan風味清爽，賣往歐洲的Dufftown則是滑順中帶有堅果風味，主打亞太市場的GlenOrd則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙熏味，是所有版本中最濃郁、甜美的一款。