茶是一種天然的保健飲料

富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。

金屬保溫杯泡茶

1、茶葉長時間浸泡於高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味；

2、一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快揮發，減少了茶水應有的清香味；

3、維生素C等營養物質在水溫超過90℃時就會被破壞，長時間高溫浸泡會使其損失過多，從而降低了茶的保健功能。

如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，茶泡好了以後，再倒入保溫杯中。

另外，還有些人用搪瓷茶具泡茶，也有不妥。

搪瓷茶具用久了容易產生磨損，使鐵皮露出，金屬成分會隨著茶而溶解，使茶水色澤發黃並失去原味，而且，搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發。

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