李子品種多，最好吃的是哪一種？

前兩天說了桃子要吃軟的還是脆的，其實吧，吃李子也有一個選擇問題。因為現在桃子李子品種都多，而大家口味不一。所以吃哪一種李子的討論，就像豆腐腦要甜的還是鹹的一樣，成了大大的問題。

雖然李子品種很多，但不乎青、紅、黃三種，風味各不相同。

在我們村，青李子是傳統型的。多年來，我們都是吃青李子，即便完全成熟后，略帶一點黃，但總的來說，還是青色的。青李子，多是脫骨李，果肉很脆嫩，掰開之後，果核自然脫離。當然，青李子中，還有一種苦李子，吃到嘴中有苦澀味，我不大喜歡。而最讓我印象深刻的，青李子中有一種「扣子李」，果實極小，但很好吃。

青李子相對成離較早，有「薅秧李」之說。就是秧子生長而未長穗之時，這種李子就成熟了。

紅李子是這些年比較流行的，而且一般成熟較早，上市也早。紅李子普遍比青李子果頭大，但果肉則偏軟。有的人很喜歡，我個人不大喜歡。當然，現在的紅李子中，也有一種脆紅李，屬於晚熟品種，要八月份才吃得上。

黃李子是我們特指的一種成熟色特別黃的李子，不是指進口的那種像李子，但個頭特別大的黃布林。我們常見的黃李子，個頭和青李子差不多，但果肉更軟，但味道比紅李子要好一點。

李子的營養非常豐富，據說有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的「超級水果」。但是真心說，李子一次性吃多了，腸胃很不舒服。所以大家還是注意分寸，不要貪嘴吃太多李子。

嗯，這三種顏色的李子，你最喜歡哪一種呢？反正我只喜歡甜脆的青李子！