茶葉也有保質期，快看看你存的茶葉過期了嗎？

「多年的茶山實戰經驗和經歷，

請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。」

——非著名茶人陳曉雷

我們在購買食品的時候，都會關注到食物是否在保質期內。但是很多人喝茶時卻往往忽略了茶葉的保質期，或者知道了某一款茶的保質期，就誤以為所有茶的保質期都差不多。其實茶葉種類不同、加工工藝不同，其保質期也有很大差別。

綠茶

喜歡綠茶的人，主要是喜歡它入口的鮮爽感，綠茶的保質期也是幾大茶類中最短的。常溫下正常存放的綠茶保質期一般在一年左右，如果降低存放溫度，可以延遲到18個月。開封后的綠茶最好在兩個月內喝完。

黃茶

黃茶在製作工序上比綠茶多了一道悶黃工藝，但是其保質期並沒有因為悶黃而有什麼大的變化，也是在1年左右。

烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右的保質期，如果是經過烘焙的烏龍茶，如武夷岩茶則可以存放兩年左右。

紅茶

紅茶散裝的保質期是18個月,袋裝紅茶的保質期是24個月, 紙袋包裝的紅茶可保存兩年，而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久。2014年，雲南茶葉市場新推出一款曬紅茶，製程全程不採用高溫，因此和普洱茶一樣，具有越存越香的生命特性。

白茶

「1年茶，3年葯，7年寶」，白茶擁有越陳越香的特點。在存放得當的情況下可長期儲存，具體存放年限尚無可考依據。一般6至7年即為最佳品飲期。

黑茶

黑茶的存放時間，按照國家標準來說，在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存，不過，這個長期依舊有著其期限所在。一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年時，其經濟、品飲價值較高，高檔原料製作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

紅茶

紅茶散裝的保質期是18個月,袋裝紅茶的保質期是24個月, 紙袋包裝的紅茶可保存兩年，而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久。2014年，雲南茶葉市場新推出一款曬紅茶，製程全程不採用高溫，因此和普洱茶一樣，具有越存越香的生命特性。

普洱茶

在保存得當的情況下普洱生茶和熟茶都可以越陳越香，保質期多在15年以上，過了這個時限的茶葉，雖然不是不能喝了，但口感可能並不會有太多驚喜。

非著名茶人陳曉雷

① 腳步行走了各大茶山之間，以實踐求真知獲得豐富的經驗

②親授茶課百餘場：分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶，最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 「喜馬拉雅」

③百年守興昌再傳承人，專做古六山普洱；拋開故事與情懷，以匠心的態度制茶

④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談

茶人陳曉雷推薦——守興昌茶藝師董董個人號：qczm66

專業的普洱茶品鑒和沖泡方法交流