看看醋的神奇妙用

魚不腐敗:魚剖開洗凈後去水氣,浸於醋中,則魚久不變味,醋亦不變濁。

蛋皮剝殼:煮蛋前,先在水中加些醋,煮好后便容易剝殼。

醋還有消毒殺菌作用,用醋拌的冷盤衛生爽口;用醋蒸熏房間能殺菌防流感。

感冒頭疼喝點熱騰騰的醋薑湯能減輕感冒癥狀。在室內爐火上熬老陳醋進行熏蒸,對空氣進行消毒,來預防流行性感冒

適量食醋能促進新陳代謝,降低血壓、軟化血管。

去味:切洗蔥或洋蔥后,刺鼻的味道會留在手上,久久不去,沾一點醋即可洗去。

 去油漆污漬:刷過油漆后,如果有油漆的污跡留在門上、地面等,可用熱醋擦除。玻璃上的油漆,用醋浸軟后一擦就掉;絲品洗凈后,放在加入少量醋的清水浸泡幾分鐘,晾乾后光澤如新。

軟化魚骨:燒魚時放點醋,可以使得魚骨酥軟,能將小魚魚骨煮得柔軟可口。

淡化醬菜鹹味:醬菜太咸時加點醋,可使鹹味變淡而味美。

醋能去魚腥,解油膩,增強食慾,幫助腸胃消化。醋調味的食品,有助於消除疲勞。

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