茶，五行的平衡

1、茶之屬木：人在草木間，茶樹生長在天地之間，為茶之第一次生命。又有「茶者，南方之嘉木也」，理所當然首先屬木。此木為陰柔之活木，吸日月之精華，受山川之靈氣，得水土之滋養，春生旺而冬墓庫，方位東方青龍，即八卦裡面的震位。

2、茶之屬金：採下的茶青（嫩葉），經炙熱鐵鍋「殺青」，木遭金克伐，植入金，性質大變，製成的茶反而隱然有金之形體，形成了茶葉的第二次生命。

3、茶之屬水：茶遇水，水給予茶第三次生命，沸水，另芽葉舒展而青翠欲滴，雲霧繚繞而清香撲鼻。

4、茶之屬土：煮、泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。

5、茶之屬火：制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香