農村人經常吃的一種野菜，居然還是一種潤肺止咳、涼血止血中草藥

麵條菜是農村常見的一種野菜，因葉片細長、形似麵條而得名。麵條菜多生場在在田埂地頭和初春的麥田裡，是黃河中下游地區特別是河南地區的農村人，非常喜歡吃的一種野菜，山東地區的人也非常喜歡這種野菜。

但是很少有人知道，原來麵條菜還是一種草藥，全草及嫩莖葉都可以用來入葯，有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥狀，是不是覺得很驚訝、很強大的「趕腳「，而且沒有什麼副作用，適合於大多數的人群實用喲。

看到這裡是不是有種衝動，現在正是初春時節，有沒有種馬上想跑農村開始採摘這種野菜的衝動。但是採摘野菜提醒一點，很多長勢比較好的野菜都是在農民大伯的田間，那些荒草叢生的地里這種野菜基本被」欺負「的份，很難長起來，所以這種野菜不一定就是純天然的，摘取野菜一定要挑拿得準的，不要見到野菜就盲目的摘取，比如田間的野菜也許就是剛剛受到農藥的噴淋，比如那些受污染比較嚴重的區域長得野菜等等不要去摘取。看到前面的提醒也不要這麼悲觀，小編只是提醒一些注意事項，摘取的時候只要仔細觀察好環境，應該還是沒有問題的。

麵條菜的吃法大多是用蒸多以蒸食為主，就是先用水洗乾淨晾一晚，第二天在野菜上倒點油（保證營養不流失）開始用來蒸，蒸熟后加上自己喜歡的佐料等，也可以炒食、涼拌、做湯，風味頗佳。苗條才全草都對人體很有好處，潤肺止咳、涼血止血，可治虛勞咳嗽，鼻衄、吐血等，但是小編又得提醒，好東西不能一次性吃太多，因為野菜一般生長環境相對惡劣，自然比我們平時吃的菜肴老一些，容易引起消化不良甚至腸炎，因此不建議一次性多吃。

「野菜雖好，可不要貪吃喲！！！」