現碾大米和普通大米的區別！

說到現吃現碾，大家一定會說這個太麻煩了吧，大米不就是從超市或者糧油店買回去直接煮著吃就行了么，幹嘛還要現吃現碾呢？那現碾大米和普通大米有什麼區別呢？為什麼我們要提倡吃現碾的大米呢？下面米小妹就和大家一起來了解一下現碾大米和普通大米的區別有哪些？我們先了解一下目前社會上一些相關大米的報道：

2010年7月12日，五常大米香精事件

央視披露，市場鼎鼎大名的黑龍江「五常香米」，絕大部分竟然是「雜牌米+香精」熏出來的，據稱，1公斤香精能讓10噸普通米變「香」。更令人震驚的是，在原產地黑龍江五常市，多數大米加工廠都是用別的品種混搭之後，再添加香精，加工出來「五常香米」，甚至稻農就已經在摻假。

2013年2月27日，鎘大米事件

《南方日報》以「湖南問題大米流向廣東餐桌」為題，報道了湖南鎘超標大米進入廣東市場的消息，引發鎘大米事件，截至5月，廣東省食品安全委員會公布了2013年抽檢發現的126批次鎘超標大米，其中確定由湖南廠家生產的多達68批次(多批次散裝米產地不明)，涉事廠家來自湖南14個市州中的8個。

2015年4月17日，以陳頂新事件

央視《焦點訪談》，曝糧倉「碩鼠」，遼寧、吉林兩省有的糧庫在政策性糧食收儲和銷售出庫過程中存在以陳糧頂新糧，惡意套取價差補貼等問題。進而引發消費者的普遍疑問，我們能吃到多少新米？業內人士透露，市場上新米陳米「勾兌米」普遍，散裝大米幾乎沒新米。

看了這些報道我們是不是有些不敢相信，我們吃了這麼多年的大米竟然存在這樣的問題，事實的確是這樣，很多大米為了看著好看，聞著香就會對大米進行拋光、打蠟、添加香精，因為這有這樣才能吸引消費者，所以這麼多年來我們一直處於一個誤區，那就是越白的米越好，越香的米越好，其實這是不對的。而且國家有相關規定大米允許添加三種添加劑以便於延長儲存時間，所以我們長期以來吃的米都是沒有營養的，而且不健康的米。那麼怎麼樣的吃米才健康呢？那就是現碾大米，下面米小妹和大家分享現碾大米與普通大米的區別：

1. 現吃現磨大米減少了廠家在生產過程中拋光打蠟添加香精的過程。

2.現吃現磨大米利用浩邁鮮米機進行操作，將糙米可以打磨至胚芽米、5分白、7分白、白米和精白米，程度不同所含營養和口感也不同。

3.現吃現磨利用浩邁鮮米機可以達到低溫、無塵磨米，減少了半熟米。

4. 現吃現磨大米，可以免洗，磨完直接入鍋蒸煮，減少了大米被氧化的環節，極好的保存了大米的營養。

看了小編的分享是不是對現碾大米和普通大米有了一定了解呢？現碾大米和普通大米的區別真的很大，而且經常吃普通的經過拋光、打蠟等處理的大米對我們的身體也是有危害的，為了我們及家人的健康，選擇石斗農業現碾智能售米機中現碾出來的大米是非常有益健康的。