脂肪肝是怎麼回事？脂肪肝吃什麼食物好？脂肪肝如何治療？

脂肪肝是怎麼回事？有哪些癥狀？

脂肪肝是怎麼回事？有哪些癥狀？

脂肪肝是指肝臟本身或肝其他原用引起過量脂肪，甘油三脂在肝內持久積聚所致的代謝性肝病，症見長期酗酒，肝膽功能紊亂，肝氣鬱滯，每天天喜歡吃肉類食品或肥胖不注意飲食調配，挑食營養不全，常見20至50歲人脂肪積聚時肝重30至50%，症見肝區痛，白細胞增多，食慾減退噁心，腹胞脹，手麻木，屈伸不利，皮膚瘙癢，男性睪丸萎縮，陽痿，女性月經不調或過多，閉經等癥狀。

脂肪肝吃什麼食物好？有哪些食療方法？

脂肪肝吃什麼食物好？有哪些食療方法？

1、造成脂肪肝的原因是很多人的，但是多數人是由於飲食問題，而對於脂肪肝患者來說飲食也是非常重要的，有一些食物是非常有利於脂肪肝的防治的，比如海帶、洋蔥、大豆及豆製品、堅果類、生薑、甘薯、燕麥、魔芋、大蒜等。

海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸(屬於配糖體)，除可降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。

大豆及豆製品中均含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，食用後有降膽固醇、降脂的作用，這對脂肪肝的治療是非常有益的。

堅果類食物：如杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等等，因為這類食物中均含有不飽和脂肪酸，食用后不僅可以降低膽固醇，而且還能維持動脈血管的健康和彈性，這對脂肪肝的治療和保健也是十分有益的(但因堅果類食物含熱量較高，所以不宜多吃，以每周吃兩次、每次吃8克為宜)。

生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降壓、防止血栓形成有很好的作用。

甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸，保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。

魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內的消化吸收，可有效降低餐后血糖水平，並有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利於蒜素的生成。

2、葯膳食療：芹菜梗250克，黑木耳60克，海帶80克，先將黑木耳用溫水洗凈，海帶用水洗凈浸透切絲，用清水煮熟，芹菜梗切成寸長，用沸水煮5分鐘撈出，后加調味品拌勻即可，適於預防脂肪肝和高血脂。

脂肪肝如何治療？

脂肪肝如何治療？

建議用中醫治療。根據多年對脂肪肝治療經驗總結，中醫宜用降脂清肝飲，主要用到柴胡，鬱金，山楂，梔子，茵陳等中藥，詳情可以諮詢當地有經驗的老中醫。

客家吳明德，多年專註老年人疑難雜症中醫研究，對於治療脂肪肝也有不少成功案例，一心為民解決痛苦，歡迎閱讀者關注我的頭條號，也歡迎隨時諮詢和留言交流。

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