解密:你想象中的內蒙古VS真實的內蒙古

今天,不僅是全國勞動人民的節日——「五一」勞動節,還是另一個極其重要的日子——內蒙古自治區成立70周年!

在這個舉國歡慶的日子,小編作為一個純正的內蒙古漢子……哦不,是內蒙古姑娘,隆重地向各位寶寶介紹一下自己的家鄉!

首先上一個真實的段子~小編在山東上大學時,每逢自我介紹,都會出現如下對話:

「大家好,我是來自內蒙古的菇涼~」

「哎呀你是內蒙人啊?你們那裡是不是出門都是草原?你們那裡住蒙古包的嗎?你們上學都騎馬嗎?……」

「當然,我們都把馬拴在學校窗戶底下,下了課跳上馬背就走了……我們家裡一般裝三個水龍頭,一個出牛奶、一個出酸奶、一個出自來水,統一按自來水價收費……」

「哇塞好酷呀!太爽啦!……」(自行想象小夥伴們的星星眼)

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小編微笑著拂袖而去,深藏功與名……

現在想來,大家對於內蒙古的腦洞還真是好奇又可愛呀~

先來看看最能滿足你們想象的內蒙古大草原:綠草如茵、碧浪翻滾,河流如玉帶、湖泊似明鏡,牧人家的炊煙裊裊升起,萌萌噠的小羊羔悠閑地吃草……小編已經詞窮,總之如果你身臨其境,你會忘卻時間,想永遠停留在這天堂草原~

然後小編想說,其實我們不住蒙古包,也是住在城市裡的……我大首府呼和浩特就是一座快速發展的現代化城市,高鐵、動車、城市地鐵、4F機場一應俱全,是內蒙古的政治及文化中心;草原鋼城包頭則是內蒙古的工業、經濟中心以及最大城市,是中國重要的基礎工業基地和全球輕稀土產業中心。

如果你是個合格的吃貨,一定要來內蒙古,因為「全球百分之九十的美食在中國,中國百分之九十的美食在北方,北方百分之九十的美食在內蒙古」。咱大內蒙的美食可是上過舌尖上的中國的!有圖有真相:

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烤羊肉串:好的羊肉串從選擇羊開始,以綿羊肉為主料,肉質鮮嫩、肥瘦相間,在烤串師傅掌握得當的火候下滋滋冒著油香,那感覺、那體驗,請自行想象……

秘制烤羊排:精選上等羔羊羊排,經過大廚精心腌制12個時以上,再淋上特製的醬汁烤制而成,外焦里嫩,淳厚鮮香。用刀切一塊蘸著特製的辣椒醬吃,就是一個爽!

稍麥:內蒙人的硬早點。把面擀成薄皮,墊粉面碾邊成荷葉狀,然後包以鮮羊肉餡,捏成石榴狀,上籠蒸熟後放醋、醬油、辣椒等調味食用。晶瑩透明,味極鮮美,不過,想減肥的妹子一定要冷靜食用……

涮羊肉:對內蒙古人來說,涮羊肉是吃不膩的美食。首選錫盟蘇尼特羔羊肉,夾幾片切得薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙,肉稍稍變色即可撈出食用,蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用,鮮香味美嚼勁十足~

蒙古奶茶:蒙古奶茶用的茶葉是青磚茶。先將茶搗碎放入白水鍋中煮,煮到茶水較濃時用漏勺撈去茶葉之後並邊煮邊用勺揚茶水。待其濃縮之後,再加入適量鮮牛奶,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋就成為馥郁芬芳的奶茶啦~

不行了,小編要先去擦擦口水冷靜一下……

冷靜完了,一首神曲在腦中響起:套馬的漢子你威武雄壯,飛馳的駿馬像疾風一樣……阿姨們應該已經隨歌起舞了……

下面來科普內蒙古有趣的民俗文化~

鄂爾多斯婚禮:集鄂爾多斯歌舞、飲食、文化、禮儀、風俗於一體,具有明顯的地域色彩。它起源於成吉思汗時代,流傳歷史久遠,獨特性與魅力是任何蒙古族婚禮無法比擬的,已經列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。鄂爾多斯婚禮有一套獨特而嚴格的程序,有哈達訂親、佩弓娶親、攔門迎婿、獻羊祝酒、求名問庚、卸羊脖子、分發出嫁等等一系列特定的儀式程序和活動內容。(小編的一位蒙古族同事,回家結婚結了整整半個月……)

敖包祭祀:這是最能體現蒙古族特點的祭祀活動了。祭祀之前,先對敖包進行維修和裝飾,將烹熟的牛羊肉和鮮果品供於其上。當民眾聚齊之後,大喇嘛開始誦經,坐在兩旁的小喇嘛以鼓樂相伴。誦經完畢大喇嘛、小喇嘛、拖兒帶女的圍觀群眾開始圍著敖包繞啊繞……繞三周之後大喇嘛將水果等供品向四下里拋去,眾人爭搶食之,以求「消災獲福」。

那達慕大會:「那達慕」是蒙古語的音譯,意思是「娛樂」或「遊戲」。那達慕大會是讓大家迅速了解蒙古族最有效、最直觀的方法,這裡集中展示了蒙古族體育、競技、服飾、飲食等各方面的燦爛文化與民俗。在這裡你可以欣賞到聞名已久的「男兒三藝」——賽馬、射箭和摔跤,這時你會發現,蒙古漢子無論什麼時候都是威武雄壯的!

經過這麼多科普,寶寶們是否對我大內蒙有了全新的認識呢?6月、7月、8月份是來內蒙古旅遊的最佳時節,小編熱情歡迎你的到來哦~

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