切滾刀塊切法：胡蘿蔔 2017-04-26 加入好友 隨時分享有用經驗！ 胡蘿蔔切滾刀塊1.先將胡蘿蔔斜切一刀。2.再把胡蘿蔔切面翻上面。3.在胡蘿蔔切面的二分之一處斜切一刀。每一種食材滾刀塊大致相同。4.再把胡蘿蔔上一次的切面翻朝上面。就這樣不斷地一翻一切，一翻一切就行了。提示：滾刀塊適合燉煮的烹調方法。
