這些對眼睛最好的食物，記得讓孩子多吃

眼睛乾澀吃薺菜

薺菜被稱作春菜，別號野薺、地菜、護生草、雞心菜，生善於野外、路邊及天井，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功用。薺菜含有大年夜大年夜量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領易產生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也能夠減輕眼睛乾澀不適的癥狀。因為薺菜性涼，脾胃安康者不宜食用，特別是大年夜大年夜便不成形、常常便溏者。

薺菜食療編製很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味共同

眼睛怠倦吃番薯

人到了一定的年紀，眼睛就會隨便怠倦，有時會覺得疾苦哀痛、睜不開眼，目力眼光呈現闌珊。“眼睛是內髒的鏡子”，眼睛呈現錯誤謬誤是內臟，出格是肝臟、腎臟闌珊和老化的旗號暗號。

是以，要提法眼睛的機能，先決前提是使內臟機能能獲得恢復。

為了加強肝臟和腎臟和機能，除寄望避免過量喝酒和過度怠倦以外，還可以經過過程攝取有益的食品來加以措置。這外面最有代表性的食品就是番薯。

番薯具有“補中益氣”的傳染，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的安康也有恢復成果。番薯也能夠有效地醫治肝炎和黃疸也有必定的幫助。根據營營養解，番薯含有豐富的食品纖維、多種維生素和礦物質。

食用番薯的編製是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制構成干點吃，番薯粉則可消融於牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃越黃對眼睛安康越好

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等局部所構成，辨別具有不合的營養價值，個中蛋黃營養價值最高的。

有些人不愛好吃蛋黃，出格是瘦削的人或是正在減肥的人，他們擔憂吃了蛋黃後會發胖。

還有蛋中含有較高的膽固醇，它被覺得可以或許會使血脂增高，招致血管硬化，所以通俗人皆知曉，也擔憂吃了蛋黃增加膽固醇，是以只吃蛋清不吃黃。

會有這類懸念的啟事，是因為他們不知道蛋黃中含有豐富的營養。個中蛋黃的成分中有兩種營養是要出格提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。

關心眼睛的人們可要寄望了，葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。葉黃素和玉米黃素的傳染都具有很強的抗氧化傳染，出格有保護眼睛的傳染。

人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，外面的黃色營養來歷，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物質能增加紫外線對眼睛的毀傷，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

蛋黃中色彩為深黃色的，恰是葉黃素和玉米黃素的來歷。蛋黃中的脂溶性黃色物質傍邊，有1/3以下去自於這兩種成分，並且異常隨便被人體採取。是以關於正常的蛋，蛋黃的色彩越黃，對眼睛安康越有好處。

專家建議，在吃蛋的同時，並多吃蔬菜生果，多麼能避免膽固醇太高同時還保護了眼睛。

多吃菠菜眼睛“亮”

眼睛是人體最辛苦的器官之一，是以出格隨便因為辛苦任務而怠倦、衰老的眼睛也需要經過過程食品抵償營養。

近日，英國曼徹斯特大年夜大年夜學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最好來歷之一，而葉黃素關於預防眼睛衰老招致的“視網膜黃斑變性”十分有效。

像菠菜這類深綠色葉菜中的大量的葉黃素，關於預防白內障有很大的幫助。根據研究，綠葉蔬菜照樣維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來歷。維生素B2充分的時辰，眼睛便不隨便布滿血絲；而β-胡蘿蔔素，可以在體內改動成維生素A，預防“乾眼病”等症。

而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉加強彈性，不隨便產生遠視。

人們都知道，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸隨便拉長。研究人員還暗示，每天大年夜大年夜米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的糊口，會令人體中的鈣流掉落嚴重。假定能少吃點肉，多吃點菠菜，就可以抵償這一缺憾，對提法眼球肌肉彈性大有益。

經常用眼，多吃黃色玉米

因為老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到粉碎的時辰，呈現了黃斑變性、目力眼光降落，乃至會招致掉落明。而葉黃素和玉米黃質仰仗其弱小大年夜的抗氧化傳染，可以採取進入眼球內的有害光線，對峙黃斑的安康。

但需要寄望的是：只要黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以計程車司機、中小師長教師、編輯、作家等經常常利用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。