葡萄酒是葡萄釀的，是不是喝葡萄汁更養生呢？

我們經常會聽說葡萄酒有益健康，卻很少有人談論葡萄汁的健康功效，二者的原料也都是葡萄，況且葡萄汁中沒有酒精的成分，是否意味著葡萄汁比葡萄酒的健康功效更顯著呢？

世界健康組織合作中心的教授和主任希臘雅典大學醫學院博士特里科保羅（AntoniaTrichopoulou）這樣說道：「比起葡萄汁，紅葡萄酒可能更加適合你。因為葡萄汁和葡萄皮在發酵過程中發生了巨大變化，是葡萄皮中含有大量有益的抗氧化物。」

葡萄酒有保健美容的作用,這是一個不爭的事實。

原因一

干型的葡萄酒中幾乎不含有糖，患有糖尿病的患者是可以放心飲用的。以色列的一位科學家曾經對200位糖尿病患者進行長達兩年的追蹤調查，結果顯示：飲用紅葡萄酒對糖尿病患者毫無影響，反而會增加他們的新陳代謝，大有益處！

原因二

葡萄相較於其他水果，所含糖分非常高，如果榨成汁會在不知不覺中攝入比較多的糖分，而其中的糖分主要為果糖，易於消化和吸收，所以食用後會使血糖迅速升高，對糖尿病患者和老人的健康有所影響。所以在飲用葡萄汁的時候，只飲用一小杯較為合適。

原因三

葡萄酒中的白藜蘆醇，是葡萄酒養生保健作用的主要貢獻者之一，白藜蘆醇在葡萄汁和葡萄酒中都存在，只不過有的專業釀酒葡萄的白藜蘆醇含量會是普通食用葡萄的好幾倍，所以葡萄酒的養生保健功效會比葡萄汁好一點。

原因四

葡萄酒的顏色可以表明一款葡萄酒含有多少有益的多酚營養物質。「紅葡萄酒含有的多酚物質要比白葡萄酒多，而白葡萄酒又比啤酒多。

」西班牙納瓦拉大學的博士龔薩雷茲（Miguel Angel MartínezGonzalez）說道，「紅葡萄酒中含有酒精，據許多研究表明，適量飲用含酒精的飲料能夠提高健康的高密度脂蛋白和膽固醇的水平，減少血小板（可導致血管內的血栓）的集中度，從而降低患冠心病的風險。」

總結

從養生跟健康的角度看，葡萄酒的功效確實比葡萄汁的功效更好，畢竟在釀造葡萄酒的時候，1.5kg的葡萄才釀造出一瓶葡萄酒，所以葡萄酒中所含的均為釀酒葡萄的精華，而葡萄汁只是一種食用水果榨汁，單寧、白藜蘆醇等抗氧化物的含量低於葡萄酒。