湖南安化黑茶隔夜后還能喝嗎？

安化黑茶對於我們來說是比較熟悉的常用飲品，經常飲用對身體是大有好處的，但是如果是隔夜的黑茶能喝嗎?它對身體有哪些影響呢?通過下文的閱讀，你就都明白了。

在安化地域，家家戶戶不管是春夏秋冬，都喜好煮上一大鍋黑茶，盛放在陶制茶缸之中。夏天可以喝兩到三天，冬天可以喝上一個禮拜。有的書籍上提及的「隔夜茶不能喝」，是因為中國主要是以喝綠茶為主，由於綠茶茶性寒涼，如果隔夜放置，便會寒上加寒，所以會對腸胃有影響，容易拉肚子。因之才有「隔夜茶不能喝」的老話。

但是，黑茶跟其他的茶不一樣，對於一些品質較高的黑茶來說，泡隔夜茶是完全沒問題的，因為黑茶其茶性平和偏溫，有調理腸胃之功效，即便是隔夜茶，也可以繼續飲用，不會對人體造成不良影響。 還可以更好的調理身體。

曾經有一檔欄目就留宿茶的題目，提供了一份12小時、24小時與新泡的安化黑茶的茶湯數據的模擬對比。證明它們三者的亞硝酸鹽以及細菌含量的不同相差並不大，均遠遠低於國標尺度。黑茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，茶味也更醇和。

綜上所述我們能夠明白到黑茶是可以隔夜喝的。