介紹下十三香的配方

前段時間發布了一個五香粉的配方。大家反映還不錯，當時承諾大家後期發一個十三香的配方。因為這段時間都比較忙，所以一直沒有時間發，現在國慶節也過完了。稍微閑一點。趕緊兌現諾言，發一個十三香的配方給大家。如果有朋友想了解五香粉的配料的。可以關注我，查看以前的文章。

首先介紹下十三香，十三香是在五香粉的基礎之上，將原料添加到了13種或13種以上、十六種以下的一種調味品組合。他的味道比五香粉更加的豐富。口味也更加的多變。最有名的大家都知道叫王守義十三香。本人上大學時有個室友，與此人同音不同字。經常拿他開玩笑。

下面步入正題：今天給大家說的配方是配置100克的十三香的三種配方。大家可以都嘗試下，選擇自己覺得適合自己的使用。

第一種：丁香4g、八角8g、小茴香10g、肉桂6g、草果5g、甘草12g、沙姜7g、砂仁8g、乾薑7g、豆蔻5g、白芷6g、五加皮12g、多味果10g。

第二種：小茴香7g、肉桂5g、草果5g、甘草10g、沙姜6g、砂仁5g、乾薑5g、豆蔻6g、白芷4g、五加皮7g、多味果8g、香葉12g、胡椒12g、陳皮8g。

第三種：丁香3g、八角10g、小茴香12g、肉桂5g、草果4g、甘草8g、沙姜5g、砂仁6g、乾薑7g、豆蔻3g、白芷3g、五加皮5g、多味果6g、香葉8g、胡椒10g、陳皮5g。

歡迎大家關注，後期還會有很多關於滷味的文章。歡迎大家留言交流。