飲食是人類賴以生存的物質條件，也是防治疾病的重要手段，尤其是對於類風濕患者來說，合理的飲食對疾病的康復有很大的幫助。研究表明，有些食物能降低類風濕患者體內的炎症反應，而有一些食物則會加重炎症。下面，就一起來看看與類風濕性關節炎相關的食物「紅黑榜」。

紅榜

1、深海魚

歐米伽3脂肪酸可有效抑制炎症發展，三文魚、沙丁魚、鱈魚等深海魚富含此類物質，類風濕患者平時可適當吃一些。

2、粗糧

全穀物食品和未經過精加工的粗糧，消化速度慢，能防止血糖驟升，有助控制炎症惡化。

3、果蔬

所有綠葉菜都富含鎂元素，有利於緩解炎症。蘋果、柑橘、葡萄及深綠色葉菜中富含多酚類物質；胡蘿蔔、南瓜等黃橙色食物中富含類胡蘿蔔素，這兩種物質都有利於降低炎症反應。

4、茶

白茶、綠茶、烏龍茶等茶葉中富含兒茶素，具有抗氧化和消炎功效。

黑榜

油炸食品

很多油炸食物用的都是反覆煎炸過的油，其中含有大量飽和脂肪酸，食用過多會加重類風濕患者的炎症反應。

含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物

花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體等，易致類風濕患者過敏而引起關節炎加重、複發或惡化。

高糖食物

研究表明，高糖飲食也是影響類風濕性關節炎的原因之一。因為糖類可加重關節滑膜炎的發展，易引起關節腫脹和導致疼痛加重。

過酸、過鹹食物

酸性食物攝入過多，會使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，加重類風濕癥狀。同樣，若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，會使體內鈉離子增多，也會加重類風濕患者的癥狀。

酒精

儘管葡萄酒中的化合物可能對緩解炎症有幫助，但類風濕患者限制酒的攝入量仍然很重要。如果你正在服用甲氨喋呤，更得完全避免酒精，以便減少肝損傷的風險。酒精還會增加無營養卡路里，導致肥胖，增加類風濕患者的關節壓力。

類風濕性關節炎患者日常注重合理的飲食對病情的恢復和預防至關重要，但是在做好飲食調理的同時，也不要忽視了科學治療，接受正規專業的治療能更好更有效的幫助類風濕患者早日恢復健康，遠離疾病困擾。