丁香花酒釀造工藝與作用

丁香花，為木犀科，屬落葉灌木或小喬木。因花筒細長如釘且香故名，為哈爾濱市市花，是著名的庭園花木。花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易。因而在園林中廣泛栽培應用。古代詩人多以丁香寫愁。因為丁香花多成簇開放，好似結。稱之為「丁結，百結花

丁香花蕾中含有丁香油等成分。用丁香泡酒，可以將丁香油溶解到酒精中，而丁香油具有消毒齲齒腔、破壞其神經的作用。所以，用丁香泡酒確實可以治牙疼。另外，一直存放在冰箱中的丁香藥酒中的酒精也具有消毒作用，再加上冰涼的效果，消炎、消毒作用更加明顯。下文小編唐

三鏡許曉麗，給大家分享一下，丁香花如何泡酒

一、丁香花可以泡酒嗎

丁香是泡製中藥酒釣魚添加劑最常用的一種中藥，因其氣味芳香，對魚兒的誘惑力比較大，常被釣友拿來泡製釣魚小葯。用丁香泡製的藥酒一是配餌時可適量添加，二是用丁香酒來泡製窩料用。釣鯽魚最常用的就是中藥酒米，用丁香酒即可泡製。下面是釣友分享的一款丁香中藥酒米的製作方法，釣鯽魚時打窩用，效果還不錯。

二、丁香泡酒米方法

三、①丁香50克，用一瓶高粱酒（5斤左右）泡製1~3個月，等酒變黃褐色就差不多可以使用了。

②四斤大米粉碎一下、二瓶商品打窩小米（紅色）、泡製好的丁香酒，先將三分之二碎米倒入盆子。

③把泡製好的丁香酒適量倒入盆子（一般3兩酒配製1斤多米即可）用手攪拌均勻.

④將商品小米倒入，用手攪均勻，然後將多餘的碎米倒入盆子吸收多餘的濕氣。一直攪拌到不粘手既可。將已製作好的丁香酒米裝入大一些的瓶子里。

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