這些食物，吃一口等於吃下幾千條寄生蟲？

這些美食，令人垂涎欲滴，對於烹調卻是有著嚴格要求的。因為它們均攜帶大量的寄生蟲。

福壽螺

福壽螺看起來和田螺很相似，但是個頭卻大一些，有些夜宵檔或者小飯店經常會把福壽螺冒充田螺出售，因為它的產量更高，價格低廉。實際上福壽螺是一種危險的外來物種，它不僅會破壞水稻，還攜帶大量寄生蟲——廣州管圓線蟲。

2.生魚片--肝吸蟲病

魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美；外裹一層麵粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之時，禍根也可能因此種進了肚子里，因為這些魚體內往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲

3.小龍蝦--肺吸蟲病

小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見，連水田、溪溝、髒水坑裡也不乏其蹤影。小龍蝦的繁殖力極強，捕捉十分容易。近年來，香辣小龍蝦紅遍大江南北，有些地方還出現了專賣小龍蝦菜品的餐館。但由於小龍蝦棲息地通常水質較差，其體內多有肺吸蟲寄生。

當然消滅寄生蟲最簡單的方法就是加熱食物了，大多數寄生蟲在沸水中就會死亡