早餐最有營養的做法,1勺玉米面1袋牛奶,幾分鐘搞定,一看就會
俗話說的好:一年之計在於春,一天之計在於晨。所以早餐對人們來說是非常的重要。
今天我為大家分享一道最有營養的早餐,「奶香玉米餅」簡單易做,美味至極,而且營養又健康。
主料:玉米面200克、小麥麵粉200克、牛奶320克、白糖5克、鹽2克、酵母3克。
做法
1.將兩種麵粉混合在一起。
2.取一半麵粉,放入鹽、糖、酵母、160克溫牛奶揉成光滑的麵糰,進行發酵20分鐘。
3.另一半麵粉用160克溫牛奶揉成光滑的死麵糰,蓋上濕布,發酵20分鐘。
4.發好的麵糰排氣后包入死麵糰,充分揉勻。
5.分成12份。
6.取一劑子搓成長條。
7.壓扁,再從上往下擀,底部薄一點。
8.從上往下捲起。
9.壓扁,再擀成圓形。
10.電餅鐺預熱,放入餅胚。烙至兩面金黃即可。
Advertisements
11.開吃!
製作技巧
1. 麵粉吸水性都不同,要根據自己麵粉添減牛奶。
2.如果沒有電餅鐺,可以用平底鍋,但是一定要注意火候。