水芹菜還含有鐵量較高，還可以補充婦女經血的損失

水芹菜是屬於一種水生宿根草本植物，水芹菜中含有豐富的纖維素，攝入后經過腸道消化之後，會產生出一種木質素、或者腸內脂的抗氧化劑，而這物質是很好的抗氧化劑，可以讓皮膚避免受到外界的污染，對於青春痘、和粉刺等皮膚問題有著很好的抑制。

水芹菜是高纖維食物具有很好的抗癌防癌的功效，水芹菜含有芹菜素，有著很好的降壓作用，除外水芹菜還含有鐵量較高，還可以補充婦女經血的損失，以及也是很合適缺鐵性貧血患者的食用，水芹菜也具有鋅元素，有利於促進人體的性興奮，水芹菜還可以退熱解毒、宣肺利濕，而且對於泌尿系感染等疾病具有很好的輔助治療作用，除外水液對於肝細胞有著一定的保護作用。

水芹菜有著清熱解毒，而且對於目赤、喉腫、牙疳、咽痛、以及風熱感冒有著很好的療效，而且水芹對於風濕神經疼痛、風濕類風濕有著很好的作用，以及可以治療高血脂、高血壓都有著療效，以及具有很好的降脂、降壓的作用，除外還可以便血、崩漏、衄血、尿血等癥狀，還可以清胃滌熱等。

水芹菜還含有一種特殊的物質，這物質可以散發出香味，對於身體可以起到鎮靜安神的作用，而且有睡眠質量不好、脾氣比較暴躁、以及經常失眠的人群，可以適當食用一些水芹菜，平時經常食用水芹菜有著很好預防貧血、以及促進血液循環的作用。