《黃帝內經》教你冬天這樣養生

冬季天氣嚴寒，人體新陳代謝速度隨之減慢，營養物質吸收快，流失慢，因此進食的補物不僅能夠貯藏體內，且效能也會被最大化利用，可以說冬天是人體進補的最佳時機。冬天意味著下一個四季輪迴即將開始，所以我們要抓住時機，未雨綢繆，為下一年打好基礎。

《黃帝內經》是中國最早的醫學典籍，傳統醫學四大經典著作之一，其中許多篇幅在如今仍有借鑒意義，比如在《四氣調神大論》篇中就有涉及到冬季養生的內容。

1.「早卧晚起，必待日光」。就是說人應該早睡晚起，待到日光照耀時起床最好。從傳統養生學的角度講，冬季適當地增加睡眠時間有利於人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，使人體達到「陰平陽秘，精神乃治」的健康狀態。研究表明，冬季清晨空氣污染最為嚴重，各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降於地表，只有待太陽出來，地表溫度升高后，才能升高向空中去。 特別是冬季的清晨常常有霧，霧天不僅給交通造成不便，也會損害人體健康，自古就有「秋冬毒霧殺人刀」之說。

2.「使志若伏若匿，若有私意，若已有得」。意為不要輕易地擾動陽氣，妄事操勞，要使神志深藏於內，安靜自若，以求心境平和，擁有健康的精神狀態。冬季要注意「養神」，思慮過多反而會對身體造成傷害。要有意識地去調節自己的心情，釋放壓力，保持良好心態。

3.「去寒就溫，無泄皮膚」。要守避寒冷，求取溫暖，不要裸露皮膚使陽氣外泄。冬天出行時要注意防寒，不要讓寒氣侵體，要特別注意頸部、背部、腳部的保暖。選擇冬裝的首要標準就是禦寒，尤其是女性，不要一味追求時尚潮流，盡量不穿九分褲以保護腳腕。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用於防寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此保暖性更佳。

以上三點是適應冬季的氣候而保養人體機能的方法。如果違逆了冬天的保養原則，就會損傷腎臟，等到來年春天時腎臟便不能提供足夠的生氣，身體就會產生痿厥之疾。

冬季防寒補腎是重點，在飲食上需要注意的是：少食鹹味，多吃些苦味食物，飲食宜溫熱鬆軟，接下來給大家推薦一些冬季養腎食物：

1.黃秋葵

黃秋葵全身是寶，花和果實富含多種維生素A、B、C，以及鐵、鉀、鈣、鋅和硒等微量元素，其嫩莢肉質細嫩，經常食用黃秋葵不僅幫助消化，有健胃整腸之功效，並能增強身體耐力和強腎補虛的功能，又能增強人體免疫力，起到防癌抗癌作用。由於食用黃秋葵對消除疲勞，恢復體力有明顯效果，在非洲許多國家均作為運動員食用的首選蔬菜。

2.韭菜

韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等，不僅質嫩味鮮，營養也很豐富。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。傳統的中醫學中認為韭菜味甘、辛、性溫無毒，有溫中下氣、活血散瘀、溫腎壯陽之功效。

3.黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

4.黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

李鐵紅，北京陽光萬物中醫研究院院長，北京首大耳鼻喉醫院、北京中仁中醫院等醫院特約出診專家。點擊最上方可關注，或添加個人微信號 beijinglitiehong