香橙果實含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸，琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等。香橙含有豐富的揮髮油，其中橙葉含0.2%-0.3%，橙皮含0.93%-1.95%，油中的萜烯類化合物有明顯的抗癌功效。

香橙味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效。適用於津少口渴、舌乾咽燥、肝鬱脅痛及乳汁不通所致的乳房脹痛或結塊等症。

具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。

富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。橙皮中含有果酸，可促進食慾，對胃酸不足的人可幫助消化。

橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑

今天就來教大家怎麼樣才能把橙子吃出高大上

橙子汽水蛋糕的做法步驟

1. 準備好食材，這次我是從天貓超市購買的澳洲橙子，無籽多汁，黃金酸甜比，維C含量高

2. 橙子處理成橙肉塊（去掉上面的透明薄膜）

3. 橙肉塊平鋪在玻璃碗底

4. 100ml汽水、3g吉利丁粉放入鍋中攪拌均勻並逐步加熱，讓吉利丁粉在汽水中融化即可

5. 將混合好的液體倒入橙肉塊里

6. 放入冰箱冷藏1小時后拿出

7. 將60g冰淇淋、60ml純牛奶、8g砂糖、4g吉利丁粉放入鍋中攪拌均勻並逐步加熱，讓吉利丁粉融化即可

8. 冷卻后倒在剛剛做好的橙肉凍上

9. 放入冰箱冷藏2小時即可大功告成

10. 擺盤，請盡情享受這道維C橙子汽水蛋糕，甜而不膩，濃濃的澳洲陽光橙味道

香橙排骨

香橙排骨做法步驟

1. 400克排骨，約四支，砍成約1寸的塊狀。橙子選中等大小的甜橙。

2. 橙子用一個半榨汁，剩下半個去皮取果肉留用。

生薑切絲，青椒切塊。

3. 橙汁混合除蚝油外的全部腌料，加入薑絲，倒入小排中腌制4小時以上。

可以刨入一些橙皮屑（橙色部分），一同腌制，可以幫助增加香味。

4. 將腌制好的排骨瀝除多餘腌料（腌料留用），炒鍋燒至九成熱，加入油，下排骨翻炒至外表變成金黃色。

5. 加入腌料汁，蓋鍋蓋，轉中小火燒約10~15分鐘。

6. 最後加入青椒、蚝油，拌勻收汁后，起鍋前加入橙子肉即可

橙香烤雞：

橙香烤雞胸肉的做法步驟

1. 依然是天貓超市採購的澳橙；

2. 個頭大小均等，品質穩定；

3. 食材備齊；

4. 雞胸肉切片，撒海鹽和黑胡椒碎拌勻腌漬十五分鐘；

5. 橙子切薄片，一半鋪在烤盤底部；

6. 將腌好的雞胸肉平放在橙子上；

7. 再將剩餘的橙子薄片覆蓋在雞胸肉上，放入烤箱220度烤十五分鐘；

8. 半鍋水滴兩滴油燒開，蘆筍放入焯半分鐘；

9. 烤熟雞胸肉搭配蘆筍一起食用。

先來3種吧，學會後你就要犯桃花了