運動、節食、減肥、增肌……這都是大家關注的問題。很多人嘗試過各種不同的方法來達到健康瘦身的目的，但是有的時候不僅成效不顯著，反而給身體帶來了傷害。

那麼，關於瘦身和鍛煉的誤區，你知道哪些呢？

飢餓減肥法

有些人通過不吃晚飯來達到自己減肥的目的。

但是，不吃晚飯容易導致睡眠處於飢餓的狀態，造成低血糖，而人的大腦細胞只能靠血里葡萄糖合成。當人的血糖低於人體的正常值時，會導致大腦細胞的養分供應停止。一旦養分供應停止，就會造成腦細胞缺氧，當腦細胞缺氧狀態（低血糖狀態）超過6個小時以上時, 就會導致腦細胞死亡，腦細胞死亡是不可逆的。

晚上低血糖狀態時，人體的生命活動主要依靠肝臟儲備的能量，這就增加了肝臟等內髒的負擔。同時，不吃晚飯，第二天早上吃早餐時容易導致血糖早晚落差，易引發疾病。

透支鍛煉減肥法

有一些人想通過運動的方式減肥，但是循序漸進的辦法呈現的效果太慢，於是會採用極端的方法來鍛煉，一定要做到體力透支才會停止。這樣的做法是及其錯誤的。

我們可以先通過輕度活動轉到中等強度的運動，循序漸進的進行。

開始時，可以設定一個低水平的目標，如每天15~20分鐘的輕度活動。隨著體質增強，適合你的鍛煉強度可逐漸增加，逐漸達到每周150分鐘以上（每天30分鐘左右，每周5天）的運動。不能連續兩天不運動，否則鍛煉效果大打折扣。習慣了就會發現鍛煉不是一種負擔，而是一種享受。

此外，我們可以通過選用以下方法評價我們中等強度運動：

主觀感覺：運動中心跳加快、微微出汗、感覺不太累。

客觀表現：運動中呼吸頻率加快、微微喘，但是可以與人交談。

步行速度：每分鐘120步左右。

心率判斷：有氧運動的心率，以不超過「170-年齡」為宜，但存在心率反應性的個體差異。

鍛煉所引起的呼吸和心跳加快應在休息后約10分鐘恢復到正常或接近正常時的心跳，否則可能運動強度過大。

混搭食物減肥法

大家都知道，蔬菜和水果所含的熱量很低，人體能夠消化的蛋白質、脂肪都微乎其微，可消化的碳水化合物也很少。其中很大比例的「乾貨」是人體所不能消化吸收的膳食纖維或者低聚糖（比如雪蓮果的甜主要來自於低聚果糖），能帶來飽腹感。同時，其中所含的一些成分如多酚類物質能降低人體消化酶的活性。所以雖然不能說水果和蔬菜是「負熱量」食物，但是多吃蔬菜水果還是有益健康的。

然而無任何的證明顯示任何食物能夠增加基礎代謝率（所謂的「燃脂」），所以抱著「燃脂」目的刻意多吃某類食物，反而增加了熱量攝入。

運動毀身形，拒絕運動

有一部分人雖然想塑形，但是又怕運動可能導致身體變粗，因此非常反感運動健身。但是運動對身體的好處非常多，因為擔心身體會變得粗壯而放棄運動，實在是得不償失。

• 運動可以給身體帶來全面的改善：

1. 增加能量消耗總量，並消耗體脂肪達到減重的目的；

2. 增加基礎代謝率；

3. 抑制脂肪合成；

4. 增加胰島素的敏感性；

5. 改善動脈硬化性血管損傷，增加血漿高密度脂蛋白膽固醇水平，降低中性脂肪的濃度和改善血壓，降低動脈硬化性心臟病的發生頻度和死亡率；

6. 增強心肺功能，增強肌肉力量和耐力，增加運動能力；

7. 緩解疲勞和緊張，遠離由於壓力和緊張造成的過多進食。

素食減肥法

還有一部分人認為，不吃葷，只吃素是可以減肥的。但是過於嚴格的素食可能會對心血管健康產生不良影響。研究顯示，長期過分嚴格素食、膳食不平衡可導致內源性脂質代謝障礙，心血管疾病發生率並未降低。我國香港一項研究顯示，在30～55歲、素食史超過10年的受試者中，40%以上素食者血壓高且體內缺乏維生素B12。維生素B12主要來自肉類、雞蛋或牛奶，其缺乏使血液中同型半胱氨酸水平升高，後者可導致動脈硬化，更容易發生心肌梗死和腦卒中。

所以……說到底，增加體力活動對減重很重要，因為它增加了能量消耗，並且在減重方面起到了多方面的作用。體力活動比單純減少體重更能減少發生心臟病的危險。此外，增加體力活動可以減少體脂肪，增加肌肉，防止一般減重過程中經常發生的肌肉丟失（如：單純控制能量攝入的膳食治療）。肥胖患者體力活動的增加，應當逐漸緩慢地進行，同時注意預防運動損傷。各種各樣的活動或家務勞動，包括散步、跳舞等。所有成年人應當設立長期目標，一個星期的大多數時間，最好是每天應當累計進行30分鐘以上的中等強度的體力活動。