芝麻油是個「寶」 保持血管彈性、防便秘、解毒全靠它！
說起廚房裡的東西，那芝麻油一定，最老牌的貴族。一般都是小瓶，放在乾淨的櫥櫃裡邊，做菜的時候吊上一點兒。
但是，大家可能想不到，這種由芝麻炒熟、香榨后的純植物油。卻有著非常好的養生功效:既可內服，又可外用;既可生用，又可熟用;既可單獨用，又可配伍用;既是眾多佳肴的天然調味品，又是健康保健的"長壽食品"，甚至和雞蛋配合好了，還是一味百試百靈的偏方，僅僅作為食用卻顯得有些浪費了!
《老年世界》曾報道，很多老年人，因怕血脂高而不敢吃油，而香油具有濃郁的香氣，不僅能彌補，他們「餐中無油」的缺憾，還可起到軟化血管、等不一樣的保健功效(當然也要控制食量哈)，謠言過濾器還曾經發文，驗證過香油有補腎的功效。香油是個能人，三個作用與眾油不同!特別講到這個芝麻油的三個作用:保持血管彈性、防便秘、解毒:芝麻油是一種健康油，它以油酸、亞油酸、棕櫚酸、甘油酯為主要成分，既含蛋白質、氨基酸，還含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多縮戊糖及鈣、磷、鐵等物質和維生素A、D、E等。
一、其中，維生素E對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果，對軟化血管和保持，血管彈性效果更佳;
二、亞油酸為不飽和脂肪酸，有調節膽固醇的功能，有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效;
三、卵磷脂是一種天然的解毒劑，它能分解體內過多的毒素，經肝臟和腎臟的處理排出體外，還具有良好的親水性和親油性，能為皮膚提供充分的水分和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。
外用
取適量芝麻油直接搽抹在皮膚上，可起到保濕的作用，使肌膚更加平滑細膩。
早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。
用消毒棉球直接蘸點芝麻油塗於鼻腔患處，可改善慢性鼻炎癥狀。
內服
每晚睡前和早晨起床后喝半湯匙芝麻油，或配伍蜂蜜水服用，有助於防治支氣管炎和便秘。
每天含半湯匙芝麻油，有助於減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的癥狀。
喝酒前喝少量芝麻油，對食道、胃黏膜能起到一定的保護作用。
除了這個家喻戶曉的偏方，還有4大功效，只要我們長期食用香油。能意想不到的收效:
1、緩解便秘
香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的，預防作用和療效。深受便秘之苦的人，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便 ，化解便秘之苦。
2、延緩衰老
香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂，和延緩衰老 的功能;香油中所含的卵磷脂也很豐富，它們都是益壽延年、抗衰老的重要成分。
中老年人久用香油，不僅可滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑，還可以預防脫髮和過早出現白髮。
3、促進消化吸收
香油具有濃郁香味，對消化功能，已減弱的中老年人來說，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也很高，可達98%。古代養生學家陶弘景稱其「八谷之中，唯此為 良」。
4、壯陽補腎
據謠言過濾器公號說:芝麻油可以改善血液循環，經常吃還能壯陽。對此我們沒有查到，任何關於壯陽的資料，不過如果您購買的芝麻油，的原料主要是黑芝麻，應該可以起到補腎的作用，不過如果您想補腎，我們更加推薦干嚼芝麻。
5、順滑頭髮
發稍分叉時，首先要讓頭髮吸收充足的養分，可以將發梢輕微弄濕，抹上滋潤的芝麻油，再包上熱毛巾捂20分鐘左右，給頭髮吃一頓「營養大餐」，然後按照一般的，洗髮程序將頭髮清洗乾淨，這樣每周一次，連續幾次后，毛糙的發梢就會變得柔順。
芝麻油中含有大量的維生素E，有助於頭皮內的血液循環,對頭髮起滋潤作用。芝麻油中還含有亞麻酸，維生素E和其同時存在，能防止亞麻酸被輕易氧化，而亞麻酸可以軟化血管，使血液流通更加順暢，加速頭皮吸收營養物質的速度。
食用香油二忌
1.香油不適合高溫烹飪。
高溫烹飪會破壞香油的營養成分，使芝麻酚等揮發，香味消失。因此，香油最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用於風味小吃。
2.因香油中油脂含量豐富
還是會提供人體熱量，所以我們應該把香油，當做一種很好的食用油，而不應該把它當飯吃哦!
