冬的季節，每天晚餐為家人燉上一碗溫暖的滋補湯，讓家人回家后先喝上一碗暖暖的滋補湯溫暖身體。牛骨湯是一道非常適合秋冬季節食用的美味營養湯。

材料：牛骨、胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇、紅棗、枸杞

鍋中燒開水倒入牛骨焯水、撈出

胡蘿蔔、白蘿蔔香菇切塊

鍋中水燒開，放入所有材料，再滴幾滴醋有助於牛骨的膠原蛋白溶解進湯中。

大火燉開後轉中火燉30分鐘。

出鍋，大補牛骨湯。