烏龍茶的這個功效，你絕對不知道！

烏龍茶，也稱青茶、屬於半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的品類。烏龍茶經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。

烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

烏龍茶的功效

1．消除危害美容與健康的活性氧：

2．每天喝1公升烏龍茶可以抑制膽固醇上升和改善皮膚過敏，實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。

3．飲用烏龍茶能瘦身，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶，烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的減肥效果，因為茶中的主成分--單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。

4．抗腫瘤、預防老化功效，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。